LA UE PODRÍA CONVERTIRSE EN UN IMPORTADOR NETO DE CARNE DE AVES EN 2016
Según este estudio la producción de carne de aves es la que mayor crecimiento ha registrado en los últimos años debido a su bajo precio, la competitividad en los mercados y al tratarse de un producto que se adapta fácilmente a las necesidades de los productores, distribuidores y consumidores. Sin embargo, si quiere seguir siendo un producto competitivo debe mantener los precios bajos ante la caída de la demanda de carne.
En 2009 se produjeron en la UE cerca de 11,7 millones de t, un 0,7% más que el año anterior. Se importaron cerca de 850.000 t (-2%) y se exportaron 940.000 t, con un consumo en la UE que se mantuvo estable en torno a 11,6 millones de t.
A medio plazo, tras la crisis económica actual, la Comisión prevé que se recupere la demanda de esta carne en cerca de un 10%, pudiendo llegar a un consumo per cápita medio de 24,7 kg/persona/año en 2020, un 6% más que las cifras de 2009. La producción de carne de aves podría crecer hasta esa fecha en un 7% (12,5 millones de t).
De mantenerse la fortaleza del euro los expertos de la Comisión vaticinan que caeran las exportaciones en cerca de un 20-22% mientras que crecerán las importaciones en cerca de un 6% hasta las 890.000 t en 2020. Esto motivará que la UE deje de ser un exportador de esta carne y se convierta en un importador neto debido también al incremento de los costes de producción y, por tanto, del precio de la carne de aves.
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