BOLIVIA: SUBE LA PRODUCCION DE POLLO Y BAJA EL PRECIO EN LOS MERCADOS
El precio de la carne de pollo en Cochabamba y en el eje metropolitano fluctúa entre 10 y 12 bolivianos por kilo, dependiendo de la marca y del lugar de compra, dijo Soria, quien añadió que la oferta y demanda del mercado, los productores y la provisión de insumos contribuyeron a estabilizar los precios al consumidor como no se había visto antes en la historia de la avicultura cochabambina.
Soria dijo que de toda la producción semanal, algo más de 1,7 millones de pollos se comercializan en La Paz y El Alto.
Explicó que, considerando que por ahora el mercado interno está plenamente satisfecho y a un precio “por demás” accesible, los avicultores de Cochabamba consideran que ha llegado el momento de exportar carne y huevo a países vecinos.
Según Soria, la exportación de carne de pollo desde Cochabamba requiere de varias tareas inmediatas, como la construcción de una infraestructura de frío, un centro de almacenamiento de insumos alimenticios, transporte refrigerado de exportación y habilitación de un crédito avícola de parte del Gobierno, que garantice su implementación.
El lunes pasado, el Gobierno lanzó un crédito sectorial avícola de 70 millones de bolivianos para financiar inversiones y operaciones a pequeñas y medianas empresas del sector.
Soria informó que desde hace 10 años, los avicultores cochabambinos exportan entre 5 y 6 por ciento de su producción al sur peruano. Este año se calcula que ese porcentaje podría subir hasta 10 ó 20 por ciento teniendo en cuenta que la Empresa de
Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), la estatal Insumos Bolivia y los productores de Santa Cruz y Cochabamba tienen volúmenes excedentes de maíz y soya
TAGS:
Post Relacionados
El mercado chileno requiere de carne paraguaya y para ello se buscan mecanismos alternativos para la exportación. Uno de ellos posibilitaría vender el producto al país trasandino en cinco meses más.
La Exposición Internacional de Producción y Procesamiento 2015 (IPPE) es la mayor exhibición registrada hasta ahora con aproximadamente unos 30.000 asistentes de las industrias avícola, cárnica y de alimentos balanceados procedentes de todas partes del mundo.
En un vuelo especialmente charteado a la empresa El Al Israe...
El martes 1 de abril se conmemoró el centenario de la primer Agronomía Regional del país en Mercedes, provincia de Buenos Aires. La misma se instaló con la intención de difundir óptimas prácticas agrarias. Aún faltaban seis años para la creación de la Chacra Experimental de Pergamino.