LA TECNOLOGÍA ES CLAVE EN LA PRODUCCIÓN GANADERA
La preocupación de la cadena de la carne quedó expuesta en la región. Muchos productores se debaten entre vender sus existencias o seguir apostando a una actividad de largo plazo y lenta amortización. Por lo menos, los ganaderos demuestran que siguen apostando al debate y análisis. Un millar de productores se dieron cita en las Termas de Río Hondo, ciudad que vivió más de 50o C durante las dos jornadas en las que se debatieron las perspectivas ganaderas del norte argentino. La Argentina cuenta con una enorme superficie ganadera mal aprovechada debido a diversas causas: limitaciones del suelo, escasez de agua para el ganado y falta de infraestructura básica, como canales de drenaje, caminos, energía eléctrica, entre otros. Con tecnologías como éstas, además del continuo mejoramiento genético que se viene realizando en la ganadería argentina y con un control sanitario ajustado, se puede llegar a un stock vacuno de 70 millones de cabezas.
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