JUNTA DE ESPECIAS DE LA INDIA EN SIAL MERCOSUR 2009
La India está exportando aproximadamente diez mil toneladas de especies anualmente a países de América Latina, principalmente Argentina, Brasil y México. Los principales productos exportados a la zona son jengibre, semillas de coriandro, hinojo, y fenogreco, nuez moscada, macis, aceites de especias, oleorresinas y productos de menta. La exportación de la india a países de América del Sur ha crecido paulatinamente en los últimos años.
SIAL Mercosur es el mayor evento de alimentos y bebidas del cono Sur. Participaron empresas, supermercados, mayoristas, comerciantes, distribuidores e industria de hotelería de más de 40 países y se aprovechó para estudiar y promocionar los productos de la India. Estos, además de sus usos en la industria de la gastronomía, también tienen valor medicinal y se usan en la preparación de medicinas naturales.
Los funcionarios de la Junta de Especias de la India que viajaron para promocionar los productos de la India y responder consultas sobre ellos fueron H. S. Sriniwas, Director Adjunto; Ajithakumari M. B., Asistente del Director y K. V. Balakrishnan, CEO de la empresa BOS Natural Flavors (P.) Ltd. Los funcionarios compartieron sus conocimientos sobre los productos de la India, como ser las variedades de especias, aceites, oleorresinas, mezclas de currys, etc., que estaban expuestos en el stand. La Embajada de la India en Argentina apoyó la participación en esta exposición. Vinieron muchos interesados, se realizaron reuniones para responder preguntas y también se entregó a los concurrentes folletos y material informativo. Hay alcance para el crecimiento de las importaciones de especias de la India en los mercados Mercosur.
Para más información y/o asistencia, se ruega comunicarse con la Junta de Especias de la India a través de su página www.indianspices.com o con la Embajada de la India en Argentina en www.indembarg.org.ar .
H. S. Srinivasa
Director Adjunto
Spices Board
Ministry of Commerce & Industry
Government of India
e-mail: spicedevskp@yahoo.com
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