Inauguó la 135º Exposición Rural con la presencia de las principales razas ganaderas del país

Con el tradicional corte de cintas del cual participaron el presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Nicolás Pino; el Jefe de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, Horacio Rodríguez Larreta; autoridades de la Sociedad Rural (SRA); invitados especiales, productores y visitantes, el pasado 20 de julio quedó inaugurada la 135º Exposición Rural 2023 que se llevará a cabo hasta el 30 de julio en el predio de La Rural.

Pino destacó: “Empezamos a disfrutar de esto que viene por los próximos 10 días, que es, como nos gusta decir, la fiesta del campo en la ciudad. Esta es la casa del campo en la ciudad”

Suscribiendo lo dicho por el Presidente de la SRA, Rodríguez Larreta sostuvo que “este es uno de los encuentros más lindos que tenemos en la ciudad en el año. Es el campo y la ciudad, es la capital y el interior, es uno de los eventos más concurridos de gente de todo el país. tenemos el país entero mirando a la rural”.

También remarcó los 135 años de la Exposición: “Un orgullo que tenga toda esta fuerza en un año que todos sabemos que fue muy difícil para el campo. Así todo, el campo es el sector más dinámico de nuestra economía. Y ni hablar del potencial que tiene. Yo no tengo dudas que va a ser uno de los motores que va a sacar la Argentina adelante”. El actual jefe de Gobierno de C.A.B.A y candidato a presidente de Juntos por el Cambio, enfatizó: “El campo representa 7 de cada 10 dólares que se exportan en la Argentina. Casi 4 millones, de puestos de trabajo, directos e indirectos. Pero cuando miramos el potencial para adelante, nosotros tenemos un objetivo muy claro que es duplicar las exportaciones agropecuarias en ocho años. Y eso hoy es factible dada la demanda de alimentos que hay en el mundo. Eso es posible mercado por mercado, producto por producto. Y ese es el objetivo. El campo, además, es la industria más federal que tenemos en la Argentina, está en todos lados”.

La agrobioindustria como motor de desarrollo

En la primera jornada de la 135ª Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional, se realizó la presentación del documento titulado “Agrobioindustria, aportes para un país diferente”, trabajo desarrollado por un grupo de referentes de más de sesenta instituciones vinculadas con la producción agrobioindustrial, al que se sumó el aporte varios talleres de trabajo y diversas consultas a expertos.

Ángel Rossi, Director de la Sociedad Rural Argentina, expuso la génesis del trabajo y sus objetivos. “Lo disruptivo de este documento es que plantea un cambio de modelo económico. El que sustituye importaciones es muy antiguo y tenemos en la mano una salida, que es la agrobioindustria como motor de desarrollo”, dijo.

Rossi destacó que “han adherido y han contribuido casi todas las instituciones productivas, gremiales, y las Bolsas de nuestro país” a lo publicado en este documento. Considerando otros documentos conocidos, expresó que “este es mucho más amplio y abarcativo, plantea un cambio radical, viendo lo que sucede en otros países como Brasil, donde se han dado cuenta de la importancia de la agrobioindustria y han creado una bancada política para defender ese modelo”.

Por otra parte, para Roberto Bisang, economista e investigador del Conicet, que tuvo a su cargo la coordinación del trabajo, “esto es un nuevo lugar, para un nuevo campo, con un modelo de desarrollo distinto para un futuro prometedor de la Argentina”, remarcando que “ya no es el campo, sino que es un motor de desarrollo al que hay que soltarle el freno”.

Además, David Miazzo, economista Jefe de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de la Argentina (FADA), una de las entidades que participó de la elaboración del documento, señaló que si bien presentaron oportunamente su planteo, adhieren a este porque “son documentos complementarios, y eso es importante porque hay varios documentos circulando en el sector. Estos son documentos que van hacia una misma visión”. En este sentido afirmó: “Es muy importante discutir el modelo de desarrollo agrobioindustrial, como lo plantea este trabajo, para pensar un desarrollo territorial más equilibrado, que no solo es bueno para la gente del interior, especialmente los jóvenes porque pueden tener más oportunidades en sus pueblos y no tener que emigrar, sino también para quienes viven en las grandes ciudades con grandes problemas de calidad de vida, por aglomeración e inseguridad. Un desarrollo más equilibrado del país nos a servir a todos”.

Al cierre de la presentación, el presidente de la Sociedad Rural Argentina, Nicolás Pino, recordó a quien fue mentor de la elaboración del documento. “Si a esto tenemos que ponerle nombre y apellido es, sin lugar a dudas, Andrés Blaquier, fue uno de los que más animó a lo que hoy se ha presentado. El y su familia, son merecedores de esto”, sintetizó.

Limousin presentará sus animales de excelente calidad carnicera

La Asociación Argentina de Criadores de Limousin (AACL) estará nuevamente en la mayor exposición ganadera de pedigree de la región exhibiendo la genética de una raza carnicera caracterizada por su mayor rendimiento, a raíz de su mejor relación hueso/carne, y su excelencia como raza cruzante.

En el Pabellón Amarillo, donde la AACL tendrá su renovado stand, habrá 51 animales de pedigree de estas 8 cabañas: Don Federico (Castelli, BA), La Cotidiana (Chenaut, BA), La Esmeralda (Iriarte, BA), La Madreselva (Balnearia, Cba.), Las Martas (Rauch, BA), La Marne (Hughes, SF), El Ombucito (Raíces, ER) y La Tarde (General Rodríguez, BA).

El lunes 24 de julio, a las 15 hs., en la Sala Ceibo A del Pabellón Blanco de La Rural, la Asociación ofrecerá la charla técnica “Limousin: eficiencia en producción de carne”. Estará a cargo de los Ings. Agrs. Aníbal Pordomingo (INTA Anguil, LP) y Osvaldo Luna, asesor CREA y docente de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC).

Por otra parte, el viernes 28 de julio, en pista central de Palermo, se realizará la Jura de Clasificación: 10 hs. Hembras y 13:30 hs., machos. El mismo día a las 18:30 hs., en pista auxiliar habrá un remate de reproductores.

“Llegamos a Palermo con entusiasmo y viendo cómo crece la raza en el país, sobre todo en cruzamientos, ya que somos la raza cruzante por excelencia” dijo Mónica Schmale, presidente de la Asociación Argentina de Criadores de Limousin (AACL), y agregó que “cada vez vemos más interés en los productores, a pesar de la mala situación que estamos teniendo en el sector. Los precios de la hacienda no ayudan para nada y los de los insumos acompañan o superan a la inflación y el precio de la carne está muy quedado”.

Shorthorn Plus llega por primera vez a la Rural

Una de las novedades de la 135° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional, es la presencia, por primera vez en la Expo, de un animal de la raza Shorthorn Plus procedente de la Cabaña Santa Cecilia, de Trenque Lauquen, propiedad de Héctor Mario Eyherabide.

“Es una raza que está de moda en Estados Unidos, y es la cruza entre Shorthorn y otras razas, en este caso 50% Shorthorn, 50% Angus. El 30% de las inscripciones de la raza Shorthorn en Estados Unidos es Shorthorn Plus”, comentó Fabián García, gerente de la Asociación Argentina de Criadores de Shorthorn.

En lo que refiere a la llegada de esta raza al país, explicó que “es algo que recién se está comenzando, que se está dando inicio a esta raza”, para luego detallar que “producto del cruzamiento entre dos razas puras se incrementa la productividad del rodeo en un 20 a 25%, con lo cual son más kilos ganados para el productor”.

La raza Shorthorn está cumpliendo 200 en el país, tras la llegada del primer ejemplar, Tarquino, y para celebrarlo este 18 de julio uno de los primeros animales que ingresó al predio rural de Palermo fue el toro Mercosur. “En 1823 ingresó Tarquino, que fue el primer reproductor puro de pedrigre en llegar a nuestras pampas, y vino para mestizar todo lo que es el ganado bovino criollo existente en el país”, comentó García. Este año en la Exposición Rural hay cien animales Shorthorn provenientes de cabañas de Entre Ríos, Córdoba, La Pampa, Buenos Aires, Uruguay y Brasil.

La 135° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional se realiza del 20 al 30 de julio de 9 a 20 hs. en La Rural Predio Ferial de Buenos Aires, Palermo. Durante todos los días, además de la exposición de animales, habrá un Museo Gaucho, ventas de productos, charlas, remates y otras actividades.

Más información: http://www.exposicionrural.com.ar/