FIAR 2005: LA INDUSTRIA ALIMENTARIA SE PREPARA LA FIESTA

Del 11 al 14 de mayo de 2005, Fiar reunirá a 500 expositores en un predio de 17.000 m2, para poner ante los ojos de 70.000 visitantes de la región y de 20 países —todos profesionales— una muestra del mundo que vieneEl liderazgo de Fiar como exposición innovadora y de alta calidad se ampliará este año por medio de una mayor internacionalización del encuentro de industriales y comerciantes de la Argentina con nuevos operadores de tres bloques económicos mundiales.Al modelo de exposición global de bienes, equipos y servicios para la industria alimentaria, se agregarán dos salones monográficos que integrarán y mejorarán la oferta.El Centro Internacional de Negocios multiplicará los contactos, las operaciones comerciales, las alianzas estratégicas y los intercambios de carácter financiero y tecnológico entre empresas e instituciones vinculadas al sector. Desde el Foro Empresarial se divulgarán las vertientes del consumo; los cambios de hábitos; los nuevos productos; los nuevos servicios y las nuevas formas de comunicación que contribuyan al mejor conocimiento de lo que se produce y comercializa. FORO INTERNACIONALEn el marco de la FIAR 2005 se desarrollarán una serie de disertaciones y debates que permitan poner en primer plano las cuestiones más actuales con respecto al mercado del alimento.Algunos de los temas a tratar en el Foro serán los siguientes: estrategias y alternativas para la exportación; búsqueda de nuevos mercados: China y otros países asiáticos; perspectivas de la Región Centro de Argentina (Ministros de Producción de las provincias de Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos); bioterrorismo y otras limitaciones al comercio internacional: Normas en Estados Unidos y la Unión Europea; polo Biotecnológico de Rosario; proyectos asociativos vs. proyectos individuales. La experiencia de las fábricas recuperadas, cooperativas y otras opciones; nuevos desarrollos en pejerrey, pollos y otras producciones; política nacional para el sector alimentos; novedades técnicas en agroindustria.EL CENTRO DE TODOS LOS NEGOCIOSFiar le dará marco a nuevas operaciones de compraventa, proyectos de inversión conjunta, e intercambios financieros, comerciales y tecnológicosOptimizando recursos humanos y tecnológicos, Fiar desarrollará un programa superador en materia de contactos entre empresarios e instituciones dispuestas a operar en un marco equilibrado y rentable.Se elevará a 20 la cifra de países con representación institucional y privada; aumentará en un 30% el área dedicada a entrevistas de negocios, y garantizará a más de 1500 empresarios del país y del exterior su participación en un programa de hasta 5.000 citas.SE AMPLIA LA OFERTA “La Feria Internacional de la Alimentación Rosario 2005, permitirá apalancar el crecimiento de la producción de alimentos en toda la región. Las condiciones endógenas de una ciudad como Rosario, lo harán posible”, dijo el intendente de Rosario, Miguel Lifschitz, en el lanzamiento oficial de FIAR 2005 en Buenos Aires.Durante la presentación realizada en el Centro Costa Salguero, Liliana Sandoz Vicepresidenta del Consorcio Federal Rosario, aseguró que “ la FIAR tendrá un alto valor como centro de comercio y será el punto de encuentro ineludible para los intercambios y la cooperación”.Al modelo de exposición global de bienes, equipos y servicios para la industria alimentaria, se agregarán dos salones monográficos que integrarán y mejorarán la oferta de la edición anterior: ExpoAmeriCarne y Vinalterra.Diseñada especialmente para el encuentro de proveedores y representantes de la producción animal y de mercados de carnes nacionales e internacionales, en ExpoAmeriCarne se realizarán demostraciones en vivo de los procesos productivos. “El salón está pensado para ser utilizado como un espacio de gestión y negociación. Trabajaremos juntos desde Rosario para todo el mundo, porque sabemos que el mundo vendrá al granero para ver qué pasa”, expresó Dévora Dorensztein, Directora de Red Alimentaria, empresa organizadora de este salón.En Vinalterra, el salón del vino, terruño y maridajes, se exhibirán productos de alta gama y se expondrán los retos tecnológicos a superar, en un mundo donde la innovación y la calidad son imprescindibles para ganar nuevos mercados. “Las bodegas, los productores, los distribuidores, los importadores y exportadores de vino mostrarán sus productos, equipamiento, bienes de equipo, complementos y servicios en un ala de la feria especialmente acondicionada. Y las industrias con lazos en el sector - cristalería, gastronomía, fabricantes o importadores de habanos - sumarán su talento para darle una dinámica distinta a la muestra”, detalló Guillermo Guelfo, responsable del salón.

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