IFFA 2007 Y EXPOAMERICARNE 2007:UNA SEMANA DE GALA PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA
El mundo de la carne se prepara para una semana a pura exposición. Es que del 5 al 10 de mayo en Frankfurt, Alemania, se llevará a cabo IFFA 2007, la feria líder mundial de bienes de inversión para la industria cárnica
Constituye un evento muy valioso para la industria, ya que cuenta con un claro concepto enfocado al producto cárnico. En ese sentido, Red Alimentaria estará presente en esta exposición, junto a la Asociación de Proveedores de la Industria de la Alimentación en el stand Halle GAL.1 Gang B Stand 16.
En IFFA se presenta una oferta global de máquinas e instalaciones para todas las etapas del proceso, desde el sacrificio hasta el envasado, pasando por el procesamiento. A ello se suma el espectro completo de dispositivos, tecnologías de higiene, seguridad y análisis, productos auxiliares y especias, materiales de envasado, entre otras cosas. Ofrece una oferta global única, 850 expositores de 45 países presentarán sus productos. Los expositores mostrarán sus máquinas y equipos en funcionamiento y ofrecerán soluciones óptimas para la industria. Dentro de la feria habrá un debate donde se discutirán temas actuales del sector cárnico: “IFFA Meat Vision Conference”.
ExpoAmeriCarne 2007
Del otro lado del mundo, más precisamente en la Argentina, la cita de honor para la industria será en Rosario. Entre el 9 y el 12 de mayo, en el marco de FIAR 2007, el salón monográfico “Expo AmeriCarne 2007” y el “Frigorífico en Acción”, reflejarán los últimos adelantos tecnológicos de la industria y mostrarán en vivo y en directo el cuidado y la dedicación en el proceso de elaboración de productos cárnicos
En ese sentido, los sectores agroindustriales involucrados en la actividad ganadera, aviar, porcina y de carnes no tradicionales, se reúnen en la ciudad de Rosario para participar de ExpoAmeriCarne: una apuesta compartida entre todas las carnes
“En ExpoAmericarne se refleja toda la tecnología de la industria frigorífica; los procesos relacionados con la industrialización y la degustación de una amplia gama de productos cárnicos. El salón está pensado para ser utilizado como un espacio de gestión y negociación”, explica
La muestra está dirigida a empresarios, empleados, responsables de organismos sanitarios y de control y a todas aquellas personas relacionadas con la industria alimenticia en general. La idea es dar a conocer las Buenas Prácticas de Manufactura y los Procedimientos Operativos Estandarizados de Higiene como así también las normas de control e inocuidad de alimentos destinados al consumo humano.
Diseñado especialmente para el encuentro de proveedores y representantes de la producción animal y de mercados de carnes nacionales e internacionales, este salón internacional será un verdadero ámbito de encuentro, negocios y oportunidades. “Trabajamos juntos desde Rosario para todo el mundo porque sabemos que el mundo vendrá al granero para ver qué es lo que está pasando”, afirma Dorensztein.
TAGS:
Post Relacionados
