IDENTIFICACIÓN DEL GANADO
La resolución 15/03 exige la “identificación individual con caravana de oreja en los bovinos de los establecimientos inscriptos como proveedores de ganado para faena con destino a exportación”, indicó la entidad en un comunicado.El Senasa explicó que la “identificación animal es una exigencia de los mercados donde el consumidor necesita conocer el origen del producto cárnico que ingresa a su país”.La aplicación de la caravana será obligatoria y tendrá un esquema con fechas límites.Así, la implementación de la norma, considerada clave para competir internacionalmente en la exportación de carne vacuna, será progresiva y en etapas.
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