HONDURAS: SE CUADRUPLICARON LAS EXPORTACIONES DE CARNE
Según las autoridades del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria, Senasa, en 2011 cerró con cifras de exportaciones totales de carne por 30 millones de dólares, mientras que en 2010 apenas llegaron a 7.8 millones de dólares.
“Estas cifras indican que la ganadería va retomando su auge, además hay otros incentivos como el precio de la leche que reportó sostenibilidad, porque los precios de invierno se mantuvieron a 5.50 lempiras por litro, mientras en verano, 8.50 lempiras por litro, motivando a los ganaderos”, dijo Heriberto Amador, director de Senasa.
Esta afirmación contrasta con lo dicho por los ganaderos, quienes aseguran que la producción habría tenido una disminución de hasta un 20%.
Este año, con la entrada en vigor del acuerdo comercial entre Centroamérica y la Unión Europea, los productores esperan que se abran más mercados para la carne. Además, Amador indicó que Rusia e Israel se unirán a estos nuevos destinos para la carne de res en este año.
Carne de cerdo
Senasa informó que las autoridades sanitarias salvadoreñas analizan reabrir sus fronteras a la carne de cerdo hondureña.
El Salvador había prohibido el ingreso de este producto debido al estatus diferenciado entre los países frente a la peste porcina clásica, por lo que la reapertura ofrece una oportunidad para los porcicultores nacionales, indicó Amador.
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