HISPACK&BTA, UNA ALIANZA CON MUCHAS SINERGIAS

Del 21 al 24 de abril de 2015 se realizará el salón Barcelona Tecnologías de la Alimentación (Bta. 2015), que se celebrará junto a Hispack en Fira de Barcelona. Según sus organizadores será la mayor feria de tecnología alimentaria de Europa y en su próxima edición estará marcada por la innovación, la tecnología y el carácter internacional.
Estará organizada en 3 salones: Tecnocárnica, el más importante de la muestra, Tecnoalimentaria e Ingretecno. Todos ellos están orientados a la industria cárnica y alimentaria en general, así como al sector de productos alimentarios intermedios, respectivamente.
NUEVOS SECTORES E INTEGRACION INTERNACIONAL
Como novedad, la feria incorporará productos y servicios para los sectores de panadería, pastelería, lácteos, conservas y equipamiento comercial. Se trata de áreas de demanda cuyos profesionales visitan asiduamente la muestra en busca de oportunidades de negocio, vías de exportación y nuevos mercados. Junto a ellos, se exhibirá lo último en tecnología transversal para la industria alimentaria como equipamientos de frío, limpieza industrial y tratamiento de residuos.
Por otra parte Bta. 2015 será un centro de “networking internacional” en el que se fomentará la negociación y el intercambio comercial entre países. Para ello los organizadores están realizando una campaña de promoción internacional y un programa de compradores invitados procedentes de los principales mercados receptores de la industria española para la fabricación y procesado de alimentos y bebidas.
En este sentido, la internacionalización será uno de los ejes Bta. 2015, que convocará a profesionales procedentes de todo el mundo, con especial incidencia en los mercados del Norte de África, Latinoamérica y sur de Europa, así como en aquéllos que claramente suponen una oportunidad para el sector, tal es el caso de Rusia, India, China y Angola.

INNOVACION Y TRASNFERENCIA DE TECNOLOGIA

Habrá diversas actividades para potenciar la transferencia de tecnología y se desvelarán las principales tendencias de procesado, manipulación y fabricación de alimentos. Para ello, Bta. 2015 estableció acuerdos estratégicos de colaboración con distintos organismos y centros tecnológicos.
Estos ejes de innovación definen hacia dónde apunta la inversión en I+D+i en la industria de la tecnología alimentaria, que apuesta por equipamiento para procesos mucho más transversales, relacionados con los hábitos de consumo y adaptados a las nuevas regulaciones productivas.
La seguridad alimentaria, el diseño higiénico, la trazabilidad y el respeto al medio ambiente siguen siendo las principales tendencias en innovación de maquinaria y tecnología alimentaria para la consecución de alimentos de conveniencia, funcionales o con apariencia y sabores más naturales.

PACKAGING: MAYOR VALOR AGREGADO

Por tercera edición consecutiva, Bta. 2015 se realizará junto con Hispack, Salón Internacional del Embalaje, que congregará más de 1.100 empresas de una treintena de países. Esta simultaneidad de muestras permitirá al visitante encontrar la mayor oferta sectorial de packaging y tecnología alimentaria. Entre ambas se mostrarán las diferentes fases de la cadena de valor del producto alimentario, desde el ingrediente hasta el proceso de fabricación, pasando por el envase y embalaje o su llegada al punto de venta.

Para mayor información: www.bta-bcn.com