EUROTIER 2012: HOY ABRE SUS PUERTAS, REVISTA AMERICARNE / SOLO AVES & PORCINOS PRESENTES

EuroTier, el principal evento mundial para los profesionales de la ganadería

 

Un lugar para debatir y presentar innovaciones, tendencias y visiones: la siguiente edición de EuroTier, que acogerá también el World Poultry Show y BioEnergy Decentral, tendrá lugar del 13 al 16 de noviembre de 2012 en Hannover, Alemania.

 

En EuroTier 2010, cerca de 140.000 visitantes se informaron sobre la técnica, la genética, los insumos y los servicios para la ganadería moderna, así como sobre los potenciales existentes dentro del sector de la bioenergía y el abastecimiento energético descentralizado.

 

EuroTier 2012 ha recibido hasta el momento más de 2.300 inscripciones de expositores.

 

Innovaciones y tendencias en EuroTier 2012

 

Prof. Dr. Eberhard Hartung, presidente de la Comisión de Novedades de EuroTier, Insti-tuto de Ingeniería de Procesos Agrícolas de la Universidad Christian-Albrecht (Kiel, Alema-nia)

 

(DLG). EuroTier es el mayor escaparate de novedades, tanto en el mercado europeo como en el mundial, para maquinaria, instalaciones e insumos para la ganadería profesional. Este año, EuroTier ha registrado 300 inscripciones de novedades presentadas por un total de 182 expositores procedentes de 23 países, lo que representa todo un récord. En este sentido, cabe tener en cuenta que alrededor de la mitad de las novedades inscritas provienen de expositores extranjeros. EuroTier y los productos allí presentados son así más internacionales que nunca. El gran número de novedades y desarrollos interesantes, así como las mejoras sustanciales de productos ya conocidos muestran básicamente que los fabricantes del ámbito de la ganadería agrícola no solo no cejan en su empeño innovador, sino que lo hacen a un muy alto nivel.

 

La clave a la hora de elegir a los productos premiados es su relevancia en el uso práctico, el bienestar animal y las repercusiones que tengan a nivel laboral y de la explotación, así como en el medio ambiente y la situación energética. Las posibles consecuencias que tengan para facilitar el trabajo y la seguridad laboral también se tienen en cuenta al otorgar los premios. Los innovadores productos que han sido premiados con las medallas de oro y de plata de EuroTier 2012 no han sido presentados antes y/o nunca han sido premiados en ninguna otra exposición o Feria de relevancia. Además, estos productos tienen que estar plenamente operativos en el momento de celebración de la exposición, y disponibles en el mercado en 2013. Los productos premiados son la guía ideal para todos los visitantes de EuroTier que básicamente busquen innovaciones. La revista de novedades, que se publicará a finales de octubre en alemán e inglés, facilitará una visita eficaz de la exposición. Además de las novedades premiadas, también habrá una lista de novedades empresariales que incluirá las que ya están en el mercado pero que son nuevas para la empresa. Aquí se podrá constatar el grado de innovación. La lista de novedades empresariales se publicará en internet en la página www.eurotier.com

 

Las 14 áreas temáticas, en que se distribuyen los productos que serán galardonados, van desde las de más reciente aparición como es la acuicultura, hasta “clásicos” como maquinaria y equipamiento para la cría y la alimentación, tecnología de control climático, energética, evacuación del estiércol, medio ambiental, ordeño y refrigeración. Además, también se han producido numerosas inscripciones en las de insumos, producción de piensos y su almacenamiento, aperos, accesorios y recambios, así como en las de gestión, software y construcción de establos y naves. En total, las medallas de oro y de plata de EuroTier 2012 abarcan el conjunto de todas estas áreas temáticas e incluyen las especies animales de ganado bovino, porcino y avícola. La mayoría de las medallas se otorgaron en las áreas de tecnología para la cría y la alimentación del ganado bovino y porcino; y gestión y software, así como en insumos y tecnología para el uso de insumos.

 

 

A menudo, en el pasado, se presentaron a los galardones soluciones técnicas aisladas que fueron premiadas. Se trataba de conceptos nuevos, con una función modificada de modo significativo o desarrollada, de manera tal que se esperaba una mejora de la función y del procedimiento para el que estaba destinada. Sin embargo, en EuroTier 2012, se constata una tendencia cada vez más acusada que apunta a soluciones de sistema. Estas soluciones muestran productos de manera planificada y apropiadamente interrelacionada, mientras que antes sólo se presentaban de modo aislada. De esta manera, las soluciones de sistema pueden gestionar/regular e incluso optimizar automáticamente toda la cadena de procesos, dependiendo del estatus operativo correspondiente y del nivel de información existente entre, por ejemplo, los sensores y los productos. Así, se asegura la calidad en la elaboración de productos, estos mejoran y la calidad es más racional, asimismo aumenta la calidad y la prestación del trabajo en la ganadería, con lo que los costes de explotación disminuyen. Todo esto conlleva, claro está, que el éxito económico de la explotación quede asegurado de manera sostenible.

 

 

Las tendencias innovadoras y variadas de este año dentro de la ganadería porcina se caracterizan, entre otras cosas, por ofrecer soluciones técnicas para cuestiones que han surgido debido al cambio de las condiciones marco en los procesos de cría de porcino o que se derivan de la mejora del bienestar animal durante la cría. Si en el futuro se llega a utilizar más el engorde de cerdos macho, las diferentes necesidades de alimentación de cerdas y cerdos machos cobrarán importancia y, con esto, las soluciones de procedimiento destinadas a satisfacer tales necesidades.

 

En general, los procedimientos para mejorar el control de la cabaña, el monitoreo indivi-dual y el manejo del porcino, tanto en cría en grupos de cerdas como en el caso de los cerdos de engorde, ganarán más relevancia. El objetivo consiste en “controlar” a cada uno de los cerdos de manera individual.

 

Dentro de la alimentación, se sigue apostando por una tecnología de uso sencillo y que garantice su funcionamiento. Por otro lado, se sigue pidiendo un material manipulable para el ganado porcino que sea práctico.

 

 

También veremos muchas novedades innovadoras para el ganado bovino en esta edición de EuroTier. Se puede observar que hay novedades, tanto en el ensilado profesional y la extracción de la ración básica de pienso, como también al estimar rápidamente el valor alimenticio de los piensos.

 

Una de las claves tiene que ver con las denominadas soluciones de sistema que mejoran significativamente el monitoreo de la condición y salud del animal, mientas que, al mismo tiempo, interrelacionan de forma racional los diferentes procesos de manejo, regulación y trabajo. Estas soluciones ayudan a visualizar y controlar tales procesos. Además, se presentan soluciones de sistema que tienen por objetivo alcanzar el máximo posible de comunicación de datos estandarizada y automatizada entre la explotación y las partes externas.

 

Respecto a la extracción de leche mediante equipos y maquinaria, cabe decir que las innovaciones de la tecnología moderna para el ordeño están lejos de haber agotado su potencial, y que el ordeño semiautomatizado o totalmente automatizado continúa avanzando de manera consecuente. Esto es válido también para el uso de información sobre los contenidos de la leche con fines de monitoreo sanitario que hacen uso de la tecnología de análisis existente en la explotación.

 

El control automatizado al máximo de nacimientos dentro del ámbito de la cría de terneros es cada vez más importante entre las novedades.

 

 

El sector del ganado avícola disfruta de innovaciones presentadas en los ámbitos más variados. Desde el control objetivo y la fijación optimizada de los parámetros de cría conforme al estado de los animales, hasta medidas para minimizar el uso de medicamentos (antibióticos), pasando por la optimización de sistemas de evacuación del estiércol, tal y como se utilizan en los sistemas de cría modernos (por ejemplo, en grupos pequeños y en jaulas). Además, también se presentarán procesos para el tratamiento de carne de ganado avícola que aumentan la seguridad del producto y reducen sustancialmente el empleo de recursos, con lo que contribuyen al medio ambiente.

 

 

Como ya se mencionó en el caso de las diferentes especies animales, la tendencia en la gestión y el software apunta a soluciones de sistema completas. Se trata básicamente de una integración automática útil, del tratamiento y del uso de datos relevantes para los procesos y la explotación, así como de sus importación y exportación automática y estandarizada. Estos datos estarían a disposición del usuario independientemente del lugar y el tiempo, y servirían para optimizar las condiciones de cría y de procesos. Asimismo, se aplicarían al consumo energético, al uso y suministro de energía, para asegurar el producto y aumentar la calidad o también para reducir la carga de trabajo.

 

 

Dentro del ámbito de los insumos y la tecnología de uso de los mismos, se constata que las propuestas de solución innovadoras para promover una alimentación adecuada al máximo para los animales, aumentar el índice de transformación, aprovechar los efectos probióticos y reducir el empleo de medicamentos son cuestiones más demandadas que nunca, porque de este modo, se logra no sólo una mejor salud animal, sino que también se perciben efectos claros de alivio de la presión sobre el medio ambiente.

 

La creación óptima de ensilados en silos tipo búnker también se beneficia de innovacio-nes que repercuten positivamente en las horas de trabajo, el consumo de materiales y en el reciclaje de los mismos.