¡Estás a tiempo de comenzar! Curso virtual sobre HACCP

En el marco de la creación de la “Escuela AgroAlimentaria”, lanzamos el curso virtual “HACCP: Confección de manual BPM y adaptación de protocolos post COVID 19”.   

¡Todavía estás a tiempo! El curso inició esta semana: verán una introducción sobre la plataforma virtual y dónde encontrar cada material que el docente dispone para el aprendizaje. 

Tiene una duración de 3(tres) meses bajo modalidad virtual.   

El HACCP por sus siglas en inglés, conocido por nosotros como el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, es un proceso de análisis de los sistemas de gestión, sistemático, analítico y preventivo que se inicia para garantizar la inocuidad alimentaria, de forma deductiva, lógica y objetiva. En ese marco, el manual de buenas prácticas de manufactura se convierte en un requisito indispensable, que ya no solo es una necesidad para la pequeña empresa, sino también un prerrequisito para el nuevo razonamiento que surge desde el análisis de riesgo. 

Con ese fin y para potenciar el esfuerzo de nuestra industria alimentaria, Agro global, pone a disposición del sector privado y público, una capacitación específica, a efectos de colaborar con la difusión de conocimientos, que garanticen, una vez llevados a la práctica, un mejor estándar de los productos que elaboren. 

Conoce el programa completo en https://agroglobalcampus.com/product/haccp-manual-bpm/

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