EL PROCESAMIENTO DE CARNES REUNIRÁ A MÁS DE 30.000 PROFESIONALES DE CASI 30 PAÍSES EN MEAT TEACH E I

Visitantes profesionales de todo el mundo, especialistas en procesamiento de carnes y envasado de alimentos llegarán a Milán para participar de Meat-Tech e Ipack-Ima.

Del 29 de mayo al 1º de junio próximo se realizará en Milán, Italia, la segun­da edición de Meat-Teach, muestra especializada en tecnología innovado­ra y soluciones para el procesamiento, envasado y distribución de carne, que está despertando gran interés entre los compradores internacionales.
Desde su lanzamiento en 2015, Meat-Teach se realiza en forma para­lela a Ipack-Ima, una de las ferias más grandes del mundo para los sectores del procesamiento y envasado de ali­mentos. Está organizada en forma con­junta por la Unión de Constructores Italianos de Máquinas Automáticas para el Embalaje (UCIMA) y la Feria de Milán.

Meat More será una de las nuevas secciones de Meat-Tech 2018, con equipos para la producción y envasado de productos cárnicos.
Se trata de una de las principales ex­hibiciones de tecnologías y materiales para procesamiento y envasado, y de suministros para la industria cárnica, organizados como parte de la red The Innovation Alliance.
A un mes del inicio de la feria ya se registra un número creciente de pre registros del público interesado en vi­sitarla, a punto tal que más de 30.000 visitantes profesionales ya han solici­tado entradas para la muestra.
El público pre registrado provie­ne de más de 90 países y representan a todas las comunidades comerciales presentes en la feria: pasta, bakery & milling, comida, frescura y conve­niencia, confitería; bebidas, salud y cuidado personal, productos indus­triales y duraderos, productos quími­cos, industria y hogar, moda y lujo.
Además de Italia, país anfitrión de la muestra, además de las naciones con mayor número de visitantes pre­inscriptos hasta la fecha son: China, Suiza, Alemania, España, Francia, Turquía, Grecia, Reino Unido, Israel, Portugal, Rumania, Kosovo, Polonia, Croacia, EE. UU., Eslovenia, Egipto, Argelia, Países Bajos (Holanda), Tú­nez, Líbano, Irán, México, Bulgaria, Rumania, Hungría, Etiopía y Kazaj­stán.
Los visitantes son altamente califica­dos y generalmente tienen importantes roles en la toma de decisiones dentro de sus empresas. Alrededor del 73% son directores generales, directores técnicos, de I+D o de producción.
La muestra se está consolidando como un punto de referencia para las empresas que operan en el suministro de soluciones para el envasado y la conservación de los productos frescos, uno de los sectores más dinámicos de la industria alimentaria.
Para completar su oferta exposito­ra, esta edición de Meat-Tech se enri­quecerá con 2 nuevas áreas especiales: Meat+Cold Chain Solution, que al­bergará las tecnologías sobre la cadena de frío -fundamentales para preservar los productos antes, durante y después del procesamiento- y Meat&More, que expondrá equipos y materiales para la producción, corte y envasado de pro­ductos cárnicos, cada vez más utiliza­dos por la industria, así como por las grandes cadenas de supermercados, los comercios minoristas y los restaurantes.
Se trata de equipos que permiten garantizar una excelente calidad en la preparación de los productos y aumen­tar su fecha de vencimiento, de acuerdo con los estándares de salud e higiene.

LIDERES CONFIRMADAS
Los visitantes se encontrarán con una amplia gama de empresas líderes ita­lianas e internacionales, incluyendo Barilla, Ferrero, Unilever, Grandi Molini Italiani, Coop, Alimentos De Luca, Ofi, Shanxi Daxiang Farming Group, National Food Company, Muller Martini, Lindt, Pastificio Rana, Pasta Industries Illinois, Moli­no Casillo, Douce Vallee, Gucci, Oro­gel, Divella, Bayer, Babbi, Sambonet, Fratelli Beretta, Noberasco, Magneti Marelli, Pavesi, Lavazza, Recordati, Conserve Italia, Autogrill, DuPont, Caffé Pascucci, Illy Caffé, Zuegg, Pol­ti, West Liberty Foods, Bingo Tuzla, Electrolux, Mondelez Internacio­nal, Taiyuan Liuwei Zhai Industrial, Parker Hannifin, Solvay, Industrias Deco, Gruppo Fini, Sanofi, Exube­rante, Selex, Ardent Mills, Fedon, Yagoda, Honeywell, Wuber, Rummo, Henkel, Amadori , Gobarto, Sper­lari, Inalca, Angts-Pfister, Centrale del Latte, Iper, Salmoiraghi, Citterio, Habasit, Fisher, Del Verde, GlaxoS­mithKline, Colussi, Saint Gobain, Alfredo Modiano, Pirelli, Recordati, Pamplona Alimentos, Dusos Food, Petroli, Gewiss, Pastas Gallo, Priva­lia, Raspini, Pasta Zara, Lago, Leone, B Tesino, Nestlé, San Carlo, Kimbo, Auchan, Parmacotto, Chiesi Farma­ceutici, Nuncas, Molino el Triunfo, Marchesi Antinori, Sammontana, De Longhi, Colgate -Palmolive, Grana­rolo, Il Gigante, Cortilia, Esselunga, Valle Spluga, Fratelli Guzzini, Calip­po Conserve.

Más información: 
www.meat-tech.it
www.ipackima.com

Promueve y Acompaña:

Fuente: Revista AmeriCarne Nº 124

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