EL IPCVA Y RED ALIMENTARIA: PRESENTES EN AGROACTIVA

Como en años anteriores, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) fue sponsor del sector ganadero de Agroactiva 2015, la mega muestra a campo que en esta ocasión se llevó a cabo en la localidad santafesina de Monje, a la vera de la autopista Rosario-Santa Fe.

El sector ganadero, que mostró un gran crecimiento en los últimos años, contó con un gran remate de invernada y reproductores, además de la exposición de ejemplares de distintas cabañas de las principales razas de carne.

En el exclusivo auditorio ganadero se llevaron a cabo disertaciones técnicas específicas y, por segundo año consecutivo, el Ipcva propició el curso “Carnicerías Saludables”, que fue dictado por Gerardo Leotta, investigador del Conicet y la Universidad Nacional de La Plata, y el Bromatólogo Cristian Adriani, jefe del Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Berisso.

En representación del Instituto estuvieron presentes en la feria Gonzalo Álvarez Maldonado (Presidente) y los Consejeros Jorge Torelli y Miguel Schiariti.

Según los organizadores, la edición 2015 de Agroactiva fue visitada por más de 250 mil personas a lo largo de los cuatro días.

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