EL CRUCE DE LOS ANDES
En una nota remitida por el titular del Servicio Agrícola Ganadero de Chile (SAG), Carlos Parra Merino, se informó al Senasa que,"como resultado del análisis de riesgo, la auditoría recomienda aceptar como elegible para exportar carnes bovinas a Chile desde la Argentina, en el marco de las exigencias sanitarias de importación vigentes".
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Latinoamérica ocupa el segundo lugar mundial en producción de carne, leche y huevo -con más de 144 millones de toneladas anuales- sólo por debajo de Asia, y sólo la Argentina produce más de 17 millones de toneladas en proteína animal al año.
El gobierno brasileño recibió con asombro la decisión rusa de suspender las importaciones de carne proveniente de los estados de Paraná, Mato Grosso y Rio Grande do Sul, señaló el Ministerio de Agricultura.
Según las estimaciones realizadas por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), se señaló que de mantenerse el ritmo de la faena, se llegará a las 2,2 millones de cabezas faenadas en el presente año, logrando así un aumento del 5 al 6 % de las mismas con respecto al año anterior.
Durante los últimos 20 años, América Latina viene registrando un sostenido crecimiento tanto en la producción como en el consumo de la carne aviar, como así también, en huevos y carne de cerdo.