EL FRIGORÍFICO CALCHAQUÍ APUESTA FUERTE A LA PRODUCCIÓN
La obra, que fue presentada por la firma al intendente de la ciudad, Julio Pereyra, contempla la construcción de una fábrica de 25.000 metros cuadrados sobre la ruta provincial N° 36. En la empresa destacaron que con este proyecto buscan incrementar su producción con el objetivo de exportar a Japón, Estados Unidos y Europa. El frigorífico, que en el mercado local comercializa las marcas de fiambres y embutidos Calchaquí y Bocatti, cuenta con criaderos de cerdos propios en Monte Buey, al sur de la provincia de Córdoba, y en Alberti, provincia de Buenos Aires.
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