CURSOS DE CAPACITACION PARA TRABAJADORES DE LA CARNE

“La capacitación profesional de los trabajadores de la carne dignifica su condición laboral y aumenta la capacidad productiva del sector”, manifestó hoy el titular Federación Gremial de la carne, Carlos Echeun, durante la firma de los convenios para la realización de cursos de tipificadores de la industria frigorífica. "Los acuerdos firmados con el director de la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (ONCCA), Marcelo Rossi, permitirán continuar con la capacitación de los trabajadores como tipificadores de la carne en la etapa industrial", señaló el dirigente sindical. El acto se cumplió durante la celebración del Día del Trabajador de la carne realizado en la ciudad de Villa Carlos Paz, Córdoba, con la presencia de funcionarios nacionales y provinciales y dirigentes empresarios y gremiales del sector. "Córdoba es la tercera provincia en importancia (después de Buenos Aires y Santa Fe) para la industria de la carne y ocupa a más de 12 mil trabajadores", indicó Echeun. "En Cordoba hay 50 plantas frigoríficas. Dos están habilitadas para exportar a la Unión Europea y hay otras dos que se preparan para lograr la misma condición, con lo cual, de acá a fin de año la provincia contará con 4 establecimientos en condiciones de faenar para Europa", agregó el gremialista al destacar la importancia de la capacitación de los trabajadores para mejorar el funcionamiento industrial. Por su parte, el presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA), Norberto Perrín, dijo que "la posibilidad de incrementar las exportaciones mejora las perspectivas de la industria frigorífica que enfrenta un futuro moderadamente optimista". El empresario lamentó que los fallos "cautelares" dictados por la Justicia sobre casi 10 mil toneladas de la Couta Hilton (corte de alta calidad exportables a Europa) impiden a la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA) repartir los cupos correctamente. No obstante, indicó que la presencia de inversores extranjeros en la industria de la carne "son signos alentadores sobre las buenas perspectivas que se observan en el sector". A su vez, el presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de la carne de la República Argentina (CICCRA) Miguel Schiariti, en representación del Instituto de Promoción de la carne Vacuna Argentina, entregó un presente a la Federación en su 57avo. Aniversario "en reconocimiento al aporte realizado por el gremio a la cadena de ganados y carnes".

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