TRAZABILIDAD: CARAVANA PARA LOS TERNEROS DESTETADOS

El Gobierno y los productores acordaron avanzar en la aplicación del Sistema Nacional de Trazabilidad y en la identificación individual del rodeo nacional, a partir del caravaneo de los terneros destetados desde el 2005. La decisión se evaluó durante una reunión entre funcionarios y productores para presentar a la Subcomisión el proyecto de resolución que establece los lineamientos que se seguirán sobre la materia para ampliar el conocimiento y análisis del sitema. Del encuentro, que fue presidido por el secretario de Agricultura Miguel Campos, participaron los delegados de la Subcomisión de Carnes, Productos y Subproductos de la Comisión Nacional Asesora de Trazabilidad de Animales en Pie y Cadenas Agroalimentarias. Además se sumaron a la reunión el subsecretario de Economía Agropecuaria, Javier De Urquiza, y el presidente del Senasa Jorge Amaya, informó un comunicado oficial.Campos anunció que en poco tiempo se dará a conocer la licitación para la colocación de guardaganados electrónicos en todos los frigoríficos del país.Estos dispositivos tendrán la función de realizar un seguimiento informatizado de todo el proceso de la faena, y la tarea de control recaerá en la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (ONCCA)."Estas medidas apuntan a que todos los productores del país estén virtualmente habilitados para exportar a la Unión Europea", comentó el funcionario. La trazabilidad, además de ser una herramienta fundamental para fortalecer los sistemas nacionales de vigilancia epidemiológica, es también percibida como una herramienta imprescindible para acceder a determinados mercados. "Por esto todas las voces deben ser escuchadas y todas las discusiones mantenidas. Esta será la única forma por la cual, en es e, como en muchos otros temas, llegaremos a tomar decisiones que satisfagan al conjunto", explicó Campos.

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