CURSO DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ÑANDÚ

Producciones no convencionales como el ñandú están ganando nuevos consumidores, especialmente en la Unión Europea, lo cual genera alternativas de valor agregado orientadas a la exportación y a un mercado interno altamente especializado. Por ello el viernes 25 de agosto se realizará el Curso de Producción y Comercialización de Ñandúes en el Centro de Capacitación Agroalternativo (Florida 141, 2do. piso, ciudad de Buenos Aires) de 8.30 a 18.30 hs.Organizado por Agroalternativo y ACRIÑA –Asociación de Criadores de Ñandúes Argentinos- el curso informará sobre las perspectivas de la cría de ñandúes en la Argentina; el manejo técnico (instalaciones necesarias, alimentación, reproducción, sanidad y nutrición), y cualidades de la carne y derivados como aceite, cuero y plumas. Especial énfasis se hará en los costos y rentabilidad, el análisis FODA de la actividad, posibles mercados, legislación vigente y asociativismo.Informes e inscripción: (011) 4778-3862, 15-50634650, 15-41859936 E-mail: info@agroalternativo.com.ar, http://www.agroalternativo.com.ar Expondrán el Sr. Antonio Lanusse, productor de ñandúes y Presidente de ACRIÑA; Prof. Marisa Sánchez, contratada por la SAGPyA para llevar adelante un trabajo de diagnóstico de criaderos de ñandú; Dr. en Veterinaria Carlos Fernández, coordinador del grupo de investigación sobre ñandú de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Buenos Aires; y el Biólogo Marcelo Silva Croome, jefe del Área de Fiscalización de la Dirección de Fauna Silvestre de La Nación.El equipo de docentes se completa con el Sr. Luis López, titular del establecimiento “López” en la localidad de Florencio Varela, Pcia. de Buenos Aires y miembro de la Comisión Directiva de ACRIÑA desde su fundación; Sr. Ramiro Cortina, productor de ñandúes en Pilar, Pcia. de Buenos Aires; Sr. Ignacio Gosende, estudiante de Ciencias Agrarias de la UBA y propietario de la granja “Don Eulogio” dedicada a la cría de ñandú; Sr. Augusto Cortina, productor de ñandúes y secretario de ACRIÑA.

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