CSB-SYSTEM INTERNACIONAL: GRAND MEAT TOUR 2010

El primer Grand Meat Tour 2010 tiene un objetivo muy claro: presentar a los participantes las tecnologías más innovadoras que se usan en la práctica diaria, a fin de transmitirles nuevos impulsos para aprovechar al máximo los potenciales de éxito y de la cadena de valor de sus respectivas empresas. Además de participar en un seminario práctico en París y una visita de dos días a la IFFA (la feria líder internacional de la industria cárnica), está programado visitar también destacadas empresas cárnicas de Europa.

Es así que, desde el 6 al 13 de mayo, tendrá lugar la celebración de este evento dirigido a la gerencia de la industria cárnica internacional. El viaje formativo de siete días se iniciará en París (Francia), haciendo paradas en las ciudades de Aachen (Alemania), Frankfurt (Alemania) y Múnich (Alemania) para terminar el tour en la ciudad suiza de Zúrich. Por supuesto, se visitarán empresas ultra-tecnificadas, en donde se podrán apreciar –en vivo –las últimas soluciones en distintos puntos de la cadena de valor.

Los participantes tendrán la oportunidad de contemplar todos los procesos del grupo empresarial Edeka Nordbayern-Sachsen-Thüringen (Alemania), de la empresa Südbayerische Fleischwaren GmbH (Alemania), de la cervecería Hofbräuhaus München (Alemania), de la empresa Bell AG (Suiza), Bigler AG (Suiza) así como de Metzger Gabriel AG (Suiza).

Así, por ejemplo, en la empresa Bell AG de la ciudad suiza de Oensingen, el participante podrá observar el proceso de despiece de vacas y terneras usando la tecnología de RFID con un rendimiento diario de 120 toneladas. Otras novedades tecnológicas, que se podrán apreciar son, entre otras, los sistemas de almacenaje y de preparación de pedidos totalmente automáticos, las instalaciones integradas de marcación de precios así como el ordenador de flujo de material y el ordenador de gestión de almacenes.

Además, el Grand Meat Tour ofrece un atractivo programa adicional que incluye varias actividades, entre las cuales podemos citar una espléndida cena en el restaurante más famoso de París "Lido“, una visita al casino de Aachen y una cena en la cervecería Hofbräuhaus München con comida típica de Baviera.

El transporte entre los distintos puntos del viaje formativo correrán a cargo del especialista suizo en logística BTA first. Importantes empresas de tecnología del sector cárnico, entre ellas el especialista en TI CSB-System AG, serán patrocinadoras de este Grand Meat Tour.

QUE SE CONOCERA EN EL GRAND MEAT TOUR 2010

Bell AG (Suiza)

La empresa Bell AG es el fabricante líder en productos cárnicos de Suiza. La empresa tradicional con sede en la ciudad de Basilea cuenta con una red de centros de producción repartidos en Alemania, Francia, Bélgica, España y Hungría. Entre los clientes figuran el comercio minorista y mayorista internacional, el sector gastronómico y la industria alimentaria en numerosos países europeos, incluyendo Europa del Este y Rusia. Las marcas más importantes son Abraham, ZIMBO, Maison de Savoie y Môssieur Polette. www.bell.ch

Surtido de productos: Carne, productos avícolas, charcutería, productos de pescado y productos convenience

Novedades tecnológicas:

- Despiece de terneras y vacas con soporte de RFID con un rendimiento diario de 120 toneladas

- Logística interna basándose en tecnología RFID con distintos almacenes de envases completamente automáticos (almacén de estanterías elevadas, almacén dinámico y almacén de disposición) con un total de 80.000 ubicaciones en almacén

Bigler AG (Suiza)

Bigler AG es una empresa cárnica que se estructura como sociedad holding. La sede central de la empresa se ubica en el municipio suizo de Büren a. A.

También cuenta con otra delegación en la ciudad suiza de Lyss y la planta Orello Carne SA en Lugano. Bigler AG lleva a cabo su propia logística de productos frescos con una flota de 50 furgonetas y camiones frigoríficos, que asegura el suministro de los productos de Bigler en todo el territorio nacional los siete días de la semana. www.bigler.ch

Surtido de productos: Especialidades de las regiones suizas de Seeland y Tessin, carne fresca, embutidos y elaborados cárnicos, así como productos "traiteur" (canapés, ensaladas, sandwiches) y productos convenience (platos preparados, pastas, salsas)

Novedades tecnológicas:

- Sistema de almacenaje totalmente automático con 8.000 ubicaciones para envases y almacén Multishuttle

- Monitoreo y preparación de pedidos por clasificación de alto rendimiento optimizada para los envases de CSB-System

Metzger Gabriel AG (Suiza)

Esta pyme familiar tradicional se compone de su sede central en la ciudad de Wolfenschiessen, un sede filial en Engelberg así como de sus dos establecimientos de comercio minorista en Stans y Brochus, conocidos con el nombre de Gabriel Frischmarkt AG.

Surtido de productos: Productos cárnicos frescos y embutidos de alto valor Cualitativo

Novedades tecnológicas:

- Sistema de almacenaje y de preparación de pedidos totalmente automático

-Almacén de estanterías elevadas multifuncional con 2.938 ubicaciones para envases, un almacén de picking integrado, 2 aparatos de servicio de estanterías para la entrada y la salida automáticas de mercancías del almacén

Para mayor información e inscripción: www.grand-meat-tour.com