CIENTIFICOS DE LA UE PIDEN MEJORAR CONDICIONES DE CRIA DE POLLOS
La AESA -formada por expertos de los 27 países- ha publicado un informe científico sobre la influencia que tienen en el bienestar de los "broilers" (pollos para carne) tanto las técnicas de selección genética como su cría.
Los expertos de la AESA -con sede en Parma (Italia)- señalan que en la segunda mitad del siglo XX la producción de pollos se cuadruplicó, sobre todo por la ingeniería genética para facilitar su crecimiento.
Pero los científicos han identificado que esas técnicas acarrearon problemas en los animales, sobre todo en sus huesos, lo que causa dermatitis, cojera, formas corporales irregulares ó el síndrome de la muerte súbita.
Esto se debe, según el informe, a los índices de crecimiento rápido y varía según el país o el tipo de explotación.
Los expertos creen que faltan datos en Europa para evaluar estos problemas y que sería necesario recopilar más información.
También subrayan que se podría mejorar el bienestar de los pollos si la selección genética se adaptara al entorno en que viven y por ejemplo, se intentara producir aves que crecen con más lentitud para climas cálidos, pues cuando los "broilers" se desarrollan rápidamente esto supone estrés.
Los científicos han recomendado, además, intentar evitar la producción de animales cojos y reducir las dermatitis.
Por otra parte, la AESA aboga por restringir los piensos a los pollos para limitar su crecimiento y además, aconseja a los avicultores que intenten "minimizar" la competición entre las aves por la comida, porque les provoca heridas.
Los expertos también han hablado de otros "factores de riesgo" para el bienestar de los pollos, como la densidad en las explotaciones, las restricciones de comida o la escasez de luz.
Las opiniones de la AESA servirán a la CE para preparar un informe sobre las condiciones de cría de los pollos, que será presentado al Parlamento Europeo y al Consejo de ministros de la UE.
La organización Eurogrupo por el bienestar animal ha valorado, en un comunicado, el dictamen de la AESA "que confirma de nuevo las preocupaciones sobre los problemas de bienestar en la cría de pollos".
"El informe subraya la necesidad de que la UE actúe y regule, de inmediato, la producción de animales con fines alimentarios".
Fuente: Abc.es
TAGS:
Post Relacionados
Según un informe de la Unión Europea, los exportadores argentinos de cortes de carne enfriada de alta calidad fueron los que más cerca estuvieron del cumplimiento total del cupo acordado, llegando al 99,997%. Este es el mejor desempeño de los últimos 8 años.
Funcionarios de Estados Unidos visitarán Argentina en noviembre para evaluar las condiciones sanitarias de la carne bovina local, en lo que podría ser un avance para permitir las exportaciones actualmente restringidas. La inspección sobre rodeos bovinos locales podría ser un avance para permitir las exportaciones actualmente restringidas por Washington.
El Equipo de Red Alimentaria, le desea un Feliz Día del trabajo!!!!
Un poco de historia………
Desarrollarán la 3ª jornada ganadera en la Sociedad Rural de Reconquista, Chaco.