CARNE ARGENTINA Y PRODUCTOS TIPICOS MEDITERRANEOS: EXCELENCIA ALIMENTARIA, UNA COMPARACION SIN IGUAL
El convenio ha sido organizado por Cámara de Comercio Italo Argentina en colaboración con Confcommercio y Federcarni de Bari y ha sido enriquecido con la presencia de una delegación argentina compuesta por el Consejero Económico y comercial de la Embajada de la República Argentina en Italia Gonzalo Sabatè y con el Vice Presidente del IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina) Miguel Schiariti.
El evento ha sido dirigido a todos los operadores puglieses del sector de la carne, con el fin de analizar las características cualitativas de la carne argentina, a partir de los criaderos de donde proviene y de sus peculiaridades organolépticas hasta llegar a su capacidad de penetrar en los mercados internacionales y de representar el producto principal de la Argentina en las mesas de los consumidores de todo el mundo.
El evento, al cual ha seguido una degustación, se ha puesto también como objetivo el de comenzar una comparación de sabores entre la carne argentina y las excelencias alimentarias puglieses con el fin de promover sinergias y asociaciones de gusto entre productos que, a partir de raíces y tradiciones comunes, pueden constituir la base para una futura estratégica de promoción y valorización recíproca, en la conservación de las diversidades culturales. La iniciativa ha sido finalizada también a poner las bases para la realización de una misión empresaria e institucional de operadores puglieses del sector en la Argentina dirigida a concluir acciones de business con el mercado del País sudamericano.
Han intervenido luego Sergio Ventrella Asessor al Comercio de la Comuna de Bari, Alessandro Ambrosi Presidente de Confcommercio Bari, Carlo Spagnoli Secretario General de la Cámara de Comercio Italo Argentina, Tommaso Romano Presidente de Federcarni - Provincia de Bari, Bernardo De Gennaro, Profesor de marketing de los productos agro-alimentarios de la Facultad de Agraria - Universidad de los Estudios de Bari, Rocco Lagala Jefe de Departamento Oficina Veterinaria ASL de Bari, Tommaso Catalano Responsable de Sabor de Las Pampas, Giacomo Giancaspro Vice Presidente de la Federación Italiana Cocineros y Annalisa De Tullio, Consulente Veterinaria de la Cámara de Comercio Italo Argentina
INFORMES: 0221-4240288 / 4225120
Adhieren al CPTCIA:
H. Cámara de Diputados de La Provincia de Buenos Aires; Municipalidad de La Plata; Ministerio de la Producción Provincia de Buenos Aires; Ministerio de Trabajo de la Provincia de Buenos Aires; Dirección Gral. de Cultura y Educación de la Provincia de Buenos Aires; Unión Industrial La Plata , Cámara de Comercio e Industria La Plata ; Federación de Empresarios Pcia Buenos Aires; Universidad Nacional de La Plata ;Universidad Tecnológica Nacional- Región La Plata; Università degli Studi di Foggia; Università degli Studi di Lecce; Politecnico di Bari; Università degli Studi di Bari; Confindustria Regione Puglia; Regione Puglia-Settore Politiche Migratorie ;Cámara de Comercio Italo Argentina-Roma (Cacia);Asociación Pugliese de La Plata; Federación Marchigiana (FE.MA.CEL.); Proter; Universus CSATA; Brisa Social; Cnipa Puglia; Fundación Bioquímica Argentina; Enaip Argentina (ACLI); Confederación de la Producción de la Republica Argentina; Federación Laziares (FEDELAZIO), otros.
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