BRASIL: TIENE CASI EL 60% DEL MERCADO TRASANDINO DE CARNES

Argentina fue siempre –por una cuestión geográfica y cultural– el proveedor natural de carne bovina de Chile. Pero las constantes intervenciones del mercado local en los últimos años hicieron que los importadores trasandinos prefirieran la carne paraguaya en desmedro de la argentina.

Hasta que en setiembre de 2011 apareció un brote de aftosa en Paraguay, y los frigoríficos guaraníes ya no pudieron enviar cortes frescos bovinos a Chile. A partir de ese momento, los proveedores brasileños aprovecharon para posicionarse como el principal vendedor de carne en el mercado chileno.

A comienzos de este año Paraguay volvió al mercado chileno. Pero con un volumen muy limitado, porque las autoridades sanitarias trasandinas habilitaron el ingreso de carne vacuna proveniente de muy pocos frigoríficos.

Recién en el presente mes de julio las autoridades chilenas abrieron completamente las importaciones provenientes de Paraguay (aunque las mismas pasarán a estar mucho más controladas en términos sanitarios).

En el primer semestre, Brasil exportó a Chile cortes frescos vacunos por 35.709 toneladas, mientras que Argentina y Uruguay en ese mismo período colocaron 13.905 y 8.377 toneladas respectivamente. En lo que respecta a Paraguay, en los primeros seis meses de 2013 las exportaciones colocadas en el mercado chileno apenas sumaron 3.529 toneladas.

La industria cárnica argentina, a pesar de la mayor proximidad geográfica, sigue fuera de competencia en el mercado chileno a causa del atraso cambiario, combinado con un derecho de exportación del 15%.