“CONSTRUYENDO UNA GANADERÍA ÍNTEGRA”

Tecnología, El Hombre y la Empresa y Aportes para Lograr una Ganadería Íntegra, son los tres bloques que se abordarán. El programa del encuentro comprende el análisis de las últimas novedades tecnológicas, el desarrollo empresario, la ética y el debate sobre la ganadería y el mercado.
Programa del Congreso
Jueves 29 de noviembre
Tecnología
-La tecnología y el hombre: quién se vincula con quién
Disertante: Ing. Rodrigo Ramírez – Ing. Agr. con 15 años de experiencia en empresas multinacionales
-Analicemos el negocio ganadero de otra manera
Disertantes: Ing. Eduardo Brunori – Socio de SOLINF, Ing. Gustavo Fernández Casares – Socio del Estudio Fernández Casares y Asoc.
-Índice Verde: aplicaciones prácticas de la medición de la tasa de crecimiento del forraje en los modelos ganaderos
Disertante: Ing. Mariano Tamburrino – Co-Asesor de CREA La Vía y 30 de Agosto Marilauquen. Area de Tecnología IyDA
-Influencia del Etanol en la producción mundial de carne
Disertante: Dr. William Wehrbein (USA) - Manager of Mead Cattle Company, E3 Biofuels
El Hombre y la Empresa
-Eliminemos los prejuicios y tomemos compromiso con el cambio
Disertante: Lic. Josefina Semillán Dartiguelongue – Fiolósofa con especialización en antropología filosófica y filosofía social
-Dirección por valores y ética empresaria
Disertante: Dra. Paola Scarinci de Delbosco – Doctora en Filosofía, Universitá degli Studi “La Sapienza”, Roma. Profesora en la Universidad Católica Argentina, el IAE y la Universidad Austral.
-¿Nuestra empresas contribuyen a lograr una Argentina posible?
Disertante: Oscar Alvarado - Vicepresidente de AACREA, Presidente electo para el ejercicio 2007-2009
Viernes 30 de noviembre
Aportes para lograr una ganadería íntegra
-Relaciones entre la carne y el consumidor
Disertantes: Prof. John W. Allen, Linda Allen (USA) – Consultores especializados en el marketing de la carne y desarrollo de nuevos productos en USA, Japón, Sudáfrica, Gran Bretaña y Finlandia.
-Mesa de debate: Situación Ganadera Mundial
Disertantes:
Laurent Spanghero (UE) - Presidente de FNICGV (French Federation of the Meat Industry and Wholesale Trade) y Presidente de UECBV (European Livestock and Meat Trading Union),
Laurie Bryant (USA) - Meat Importers, Council of America,
Barry Carpenter (USA) - Ejecutivo de la National Meat Association,
Ing. Roberto Vázquez Platero (Mercosur) - Ingeniero Agrónomo. Doctor en Economía Agrícola. Ex Presidente de la Junta Directiva del Instituto Nacional de Carnes de Uruguay,
Lic. Sebastián Rodríguez Larreta - Vicepresidente de la Asociación Argentina de AnGus
-Mesa de debate: Política y Economía del Mercado de la Carne en Argentina
Disertantes:
Dr. José Luis Espert - Doctor y Licenciado en Economía. Investigador, asesor macroeconómico y docente, con una participación activa en diversos medios periodísticos de Argentina y el mundo,
Lic. Juan José Llach - Licenciado en Economía y Sociología. Director del GESE (Centro de Estudios de Gobierno, Empresa, Sociedad y Economía), IAE-Universidad Austral,
-Construyendo la Mesa de Diálogo (Integrada por representantes de toda la cadena cárnica)
Coordinación: Ing. Fernando Canosa - Ingeniero Agrónomo. Coordinador Técnico de la Comisión de Ganadería de AACREA

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