AUTOMATIZACION COMO FACTOR DE EXITO
El seminario práctico internacional en Sursee mostró soluciones "best practice" de los ámbitos de la logística interna y la tecnología de la información. Ponencias de temas importantes y visitas interesantes a empresas para los participantes internacionales.
Con un número superior a 90 asistentes de destacadas empresas de la industria alimentaria internacional el seminario práctico organizado por la empresa CSB-System AG los pasados días 9 y 10 de junio se convirtió en un evento muy concurrido. Los asistentes al seminario se informaron en la ciudad suiza de Sursee especialmente sobre las soluciones "best practice" de la logística interna así como de las soluciones business de TI específicas del sector. El evento ofreció una buena posibilidad de establecer nuevos impulsos y estrategias para el propio éxito empresarial.
Factor de éxito La automatización
El primer día los ponentes debatieron tendencias actuales y temas de última actualidad del sector de la alimentación y presentaron soluciones tecnológicas basadas en la práctica, con las que las empresas usuarias optimizan sus procesos corporativos y aumentan con ello su capacidad competitiva. Especial atención merecieron sobre todo el potencial soluciones intralogísticas "llave en mano“, conceptos de automatización innovadores a lo largo de toda la cadena de valor, una trazabilidad sistematizada así como los motivos y exigencias de un comercio exitoso orientado al mercado.
De este modo, el Sr. Max Studer de CSB-System AG explicó las ventajas de componentes logísticos innovadores, que están adaptados especialmente a las operaciones y procesos de las empresas usuarias. "Los conceptos de logística inteligentes son el fundamento para un flujo completo de información y material, y por tanto la base para lograr el éxito económico. Una logística interna bien estructurada – desde cada uno de los componentes logísticos hasta la solución global – repercute directamente en el éxito de la empresa.“
Basándose en este conocimiento teórico Walter Gabriel, gerente de la empresa Metzger Gabriel AG, presentó en su ponencia orientada a la práctica "Automatización como factor de éxito“ su empresa que sigue procesos de trabajo eficaces. La mediana empresa Metzger Gabriel AG ha incorporado tecnología innovadora, ha elevado el grado de automatización de su logística interna, y con ello ha aumentado su capacidad frente a la competencia. El elemento central de la innovadora solución logística, que ha desarrollado CSB-System AG en colaboración con partners, lo forma un sistema eficaz de preparación de pedidos y de almacenaje orientado óptimamente a las exigencias de la empresa.
Con un número superior a 90 asistentes de destacadas empresas de la industria alimentaria internacional el seminario práctico organizado por la empresa CSB-System AG los pasados días 9 y 10 de junio se convirtió en un evento muy concurrido. Los asistentes al seminario se informaron en la ciudad suiza de Sursee especialmente sobre las soluciones "best practice" de la logística interna así como de las soluciones business de TI específicas del sector. El evento ofreció una buena posibilidad de establecer nuevos impulsos y estrategias para el propio éxito empresarial.
Factor de éxito La automatización
El primer día los ponentes debatieron tendencias actuales y temas de última actualidad del sector de la alimentación y presentaron soluciones tecnológicas basadas en la práctica, con las que las empresas usuarias optimizan sus procesos corporativos y aumentan con ello su capacidad competitiva. Especial atención merecieron sobre todo el potencial soluciones intralogísticas "llave en mano“, conceptos de automatización innovadores a lo largo de toda la cadena de valor, una trazabilidad sistematizada así como los motivos y exigencias de un comercio exitoso orientado al mercado.
De este modo, el Sr. Max Studer de CSB-System AG explicó las ventajas de componentes logísticos innovadores, que están adaptados especialmente a las operaciones y procesos de las empresas usuarias. "Los conceptos de logística inteligentes son el fundamento para un flujo completo de información y material, y por tanto la base para lograr el éxito económico. Una logística interna bien estructurada – desde cada uno de los componentes logísticos hasta la solución global – repercute directamente en el éxito de la empresa.“
Basándose en este conocimiento teórico Walter Gabriel, gerente de la empresa Metzger Gabriel AG, presentó en su ponencia orientada a la práctica "Automatización como factor de éxito“ su empresa que sigue procesos de trabajo eficaces. La mediana empresa Metzger Gabriel AG ha incorporado tecnología innovadora, ha elevado el grado de automatización de su logística interna, y con ello ha aumentado su capacidad frente a la competencia. El elemento central de la innovadora solución logística, que ha desarrollado CSB-System AG en colaboración con partners, lo forma un sistema eficaz de preparación de pedidos y de almacenaje orientado óptimamente a las exigencias de la empresa.
Significativa importancia de robótica y automatización
Christoph Beckers de CSB-System AG informó en su ponencia basada en el sistema de "Robotik-Pack-Line“ acerca de la enorme importancia de la robótica y la automatización en la industria alimentaria europea. El sistema Robotik-Pack-Line se define como la síntesis entre robótica y automatización dentro de procesos productivos exigentes. Está compuesto por módulos y se configura en función de las necesidades concretas de cada cliente. "La línea de producción completamente automatizada proporciona especialmente en la industria alimentaria servicios importantes, ya que ésta garantiza unos procesos de fabricación, elaboración y envasado de alimentos seguros, rápidos y sobre todo higiénicos“, detalla Beckers. Para que en la línea de fabricación se realicen de forma transparente todos los procesos productivos y los procesos de trabajo, es necesario contar con una coordinación y un control exigentes y eficaces. Esta función general la cumple el sistema de control del especialista en soluciones de ERP CSB-System AG. "La comunicación online de las máquinas de producción con la estación de control de CSB hace posible que estén directamente disponibles todos los datos acerca del grado de ocupación de las máquinas y las capacidades de producción, así como los avisos de posibles averías. Por tanto, la estación de control realiza las funciones de control, supervisión y optimización del proceso productivo“, cómo explica Christoph Beckers.
Optimizar fórmulas, reducir costes de material
El presidente de la empresa CSB-System AG Dr. Peter Schimitzek expuso en su ponencia cómo las empresas de la industria de la alimentación mediante la optimización de fórmulas sistematizada hacen un empleo inteligente de las materias primas, y con ello conseguir más valor añadido. Partiendo de mercados cambiantes y crecientes precios de las materias primas éste explicó mostrando cómo ejemplo la fabricación de elaborados cárnicos el potencial de métodos de optimización integrados, que conllevan a enormes incrementos en la eficacia en producción y administración y a mayores aportes de cobertura. Su conclusión: "La elevada integración de la optimización de fórmulas en toda la gestión y planificación del proceso productivo es un requisito indispensable para lograr una producción por lotes que pueda competir en el mercado de todas las empresas cárnicas. ¡En relación a los productos es posible conseguir una reducción de costes de material, por ejemplo en el caso de salchichas escaldadas un 12 por ciento y para salchichas cocidas un 6 por ciento!“
Visitas prácticas el segundo día de seminario
El seminario contó con una referencia óptima a la práctica la posibilidad de los asistentes de visitar distintas empresas de referencia de CSB-System AG según la orientación específica del sector y en función de intereses personales. Los asistentes pudieron convencerse in situ de cómo las empresas de la industria alimentaria pueden gestionar y optimizar sus operaciones y procesos a lo largo de toda la cadena de valor con el CSB-System. Con ello quedó patente que el éxito corporativo de los usuarios de CSB es posible gracias al uso del software de gestión empresarial altamente integrado.
Christoph Beckers de CSB-System AG informó en su ponencia basada en el sistema de "Robotik-Pack-Line“ acerca de la enorme importancia de la robótica y la automatización en la industria alimentaria europea. El sistema Robotik-Pack-Line se define como la síntesis entre robótica y automatización dentro de procesos productivos exigentes. Está compuesto por módulos y se configura en función de las necesidades concretas de cada cliente. "La línea de producción completamente automatizada proporciona especialmente en la industria alimentaria servicios importantes, ya que ésta garantiza unos procesos de fabricación, elaboración y envasado de alimentos seguros, rápidos y sobre todo higiénicos“, detalla Beckers. Para que en la línea de fabricación se realicen de forma transparente todos los procesos productivos y los procesos de trabajo, es necesario contar con una coordinación y un control exigentes y eficaces. Esta función general la cumple el sistema de control del especialista en soluciones de ERP CSB-System AG. "La comunicación online de las máquinas de producción con la estación de control de CSB hace posible que estén directamente disponibles todos los datos acerca del grado de ocupación de las máquinas y las capacidades de producción, así como los avisos de posibles averías. Por tanto, la estación de control realiza las funciones de control, supervisión y optimización del proceso productivo“, cómo explica Christoph Beckers.
Optimizar fórmulas, reducir costes de material
El presidente de la empresa CSB-System AG Dr. Peter Schimitzek expuso en su ponencia cómo las empresas de la industria de la alimentación mediante la optimización de fórmulas sistematizada hacen un empleo inteligente de las materias primas, y con ello conseguir más valor añadido. Partiendo de mercados cambiantes y crecientes precios de las materias primas éste explicó mostrando cómo ejemplo la fabricación de elaborados cárnicos el potencial de métodos de optimización integrados, que conllevan a enormes incrementos en la eficacia en producción y administración y a mayores aportes de cobertura. Su conclusión: "La elevada integración de la optimización de fórmulas en toda la gestión y planificación del proceso productivo es un requisito indispensable para lograr una producción por lotes que pueda competir en el mercado de todas las empresas cárnicas. ¡En relación a los productos es posible conseguir una reducción de costes de material, por ejemplo en el caso de salchichas escaldadas un 12 por ciento y para salchichas cocidas un 6 por ciento!“
Visitas prácticas el segundo día de seminario
El seminario contó con una referencia óptima a la práctica la posibilidad de los asistentes de visitar distintas empresas de referencia de CSB-System AG según la orientación específica del sector y en función de intereses personales. Los asistentes pudieron convencerse in situ de cómo las empresas de la industria alimentaria pueden gestionar y optimizar sus operaciones y procesos a lo largo de toda la cadena de valor con el CSB-System. Con ello quedó patente que el éxito corporativo de los usuarios de CSB es posible gracias al uso del software de gestión empresarial altamente integrado.
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