ARGENTINA / EXPOSICIONES: TECNOFIDTA 2012

La limpieza de equipos, utensilios e instalaciones es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria

Tecno Fidta presentará productos y servicios relacionados con la higiene industrial en plantas alimenticias y de bebidas. Para su uso es indispensable que cada empresa cuente con un plan de limpieza y desinfección que conozcan todos los empleados.

Por eso es necesario idear estrategias para reconocer las diferentes pautas de higiene. Al respecto, Maria Esther Falero de Continental Exchange, nos comentó que en la empresa los “artículos se desarrollan según un código de colores para que el usuario lo aplique por sector y de esa forma evite, por ejemplo, la contaminación cruzada”. También destacó que el cliente debe conocer con qué materiales son elaborados los productos: “en Continental Exchange la materia prima utilizada cumple con las calificaciones que requiere el Sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control”.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el HACCP puede aplicarse a lo largo de toda la cadena alimentaria desde el productor primario hasta el consumidor final y permite identificar peligros para la salud humana además de mejorar la inocuidad de los alimentos.

En Tecno Fidta los profesionales del sector podrán encontrarlas distintas variedades de productos para limpiar y desinfectar suelos y paredes, mesas de cocción, cámaras frigoríficas, hornos, utensilios de trabajo, cubos de basura y maquinaria, entre otros.Tecno Fidta se realizará del 18 al 21 de Septiembre de 2012 de 14 a 20 horas en el Centro Costa Salguero de Buenos Aires.

Para más información: www.tecnofidta.com

Evento exclusivo para empresarios y profesionales del sector. No se permitirá el ingreso a menores de 18 años incluso acompañados por un adulto ni a personas con cochecitos de bebé.

Información adicional sobre Messe Frankfurt

Con un volumen de negocio de 457* millones de euros en el 2011 y 1769* empleados, Messe Frankfurt es la mayor empresa ferial de Alemania. El grupo posee una red global formada por 28 filiales, cinco sucursales y 52 Sales Partners internacionales. De este modo, Messe Frankfurt se encuentra presente para sus clientes en más de 150 países. En más de 30 emplazamientos de todo el mundo se celebran eventos «made by Messe Frankfurt». En el año 2011 Messe Frankfurt organizó 101 ferias, de las cuales más de la mitad tuvieron lugar en el extranjero.

En los 578.000 metros cuadrados de recinto ferial de Messe Frankfurt existen actualmente diez pabellones y un centro de congresos anexo. La empresa está en manos del sector público, los socios son la ciudad de Fráncfort, con el 60 por ciento, y el estado de Hesse, con el 40 por ciento.

Encontrará más información en: www.messefrankfurt.com

* Cifras preliminares (2011)

Información adicional sobre Messe Frankfurt Argentina

Messe Frankfurt Argentina tiene sus inicios en el año 1990 cuando Indexport S.A. era una empresa de servicios, especializada en el acceso a mercados.

A partir del año 2003, y con la compra de acciones por parte de la firma alemana Messe Frankfurt GmbH, Indexport S.A. pasó a ser Indexport Messe Frankfurt S.A., convirtiéndose en la filial argentina de la empresa líder en organización de exposiciones profesionales del mundo. El objetivo de las muestras es promover encuentros de negocios reales que estimulen a los mercados regionales, alienten al mercado interno y a su vez insten al desarrollo del polo tecnológico en cada área.

Actualmente el portfolio de eventos de Messe Frankfurt Argentina incluye: Automechanika Argentina, BIEL Light+Building, ExpoFerretera, Intersec Buenos Aires, Seguriexpo Buenos Aires, Tecno Fidta y numerosos congresos.

Encontrará más información en: www.argentina.messefrankfurt.com