ANUGA FOODTEC 2018 REUNIRA A 1.700 PROVEEDORES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA DE 50 PAISES, ENFOCADA EN
Del 20 al 23 de marzo, en Colonia, Alemania, la principal feria internacional del rubro presentará innovaciones para la producción y envasado de todo tipo de productos comestibles, en 140.000 m2de superficie expositora. Además habrá conferencias y distintos eventos técnicos.
Anuga FoodTec, la principal feria internacional de proveedores para la industria de los alimentos y bebidas, del 20 al 23 de marzo próximo, mostrará una amplia oferta expositora. Estará acompañada por un variado programa de eventos, entre los que se destacan conferencias, ponencias, foros, visitas guiadas, exhibiciones especiales y rondas de contactos (networking), dirigidos a grupos de interés específicos, que aportarán estímulos adicionales y valor agregado para expositores y visitantes.
Organizada por Koelnmesse y la Sociedad Agrícola Alemana (DLG/ Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft), el tema principal de Anuga FoodTec 2018 será la eficiencia de los recursos.
La optimización de los procesos de producción, la reducción del consumo de energía y agua, y la minimización del desperdicio de alimentos son algunas de las cuestiones que tratará la conferencia inaugural de la feria, que durará medio día y estará completamente dedicada a la eficiencia de los recursos, tema que además tendrá un foro específico.
Los ponentes serán expertos reconocidos internacionalmente: Prof. Michael Braungart, director científico del Instituto de Medio Ambiente de Hamburgo (HUI/Hamburger Umweltinstitut); Prof. Dr. Ruud Huirne, director Food & Agri (Alimentación y Agricultura) Nederland de Rabobank (Países Bajos); Prof. Pierre Pienaar, presidente de la Organización Mundial del Envase (World Packaging Organisation); y Prof. Dr. Ing. Alexander Sauer, director del Instituto de Eficiencia Energética en la Producción, Universidad de Stuttgart (Institut für Energieeffizienz in der Produktion, EEP).
DIVERSIDAD DE EVENTOS
Desde la tecnología para alimentos y bebidas, pasando por el envasado y empaquetado, hasta las tendencias actuales y futuras, los foros de Anuga FoodTec 2018 ofrecerán numerosas posibilidades de información e intercambio con expertos alemanes y de otras naciones.
Otros dos aspectos centrales en el programa de los foros especializados serán Temas, tendencias y tecnologías: lo que impulsa a la industria alimentaria e Ingredientes alimentarios.
También habrá visitas guiadas o “Guided Tours”, que ofrecerán una visión general compacta e informativa sobre determinados temas de la industria de alimentos y bebidas. En este marco, expositores seleccionados presentarán sus productos, instalaciones y funcionalidades en sus stands.
Estas visitas estarán dedicadas, entre otros, a temas tales como Robótica, Industria 4.0, Flexibilización de la tecnología de llenado y envasado, Tecnología del sector cárnico, Tecnología del sector lácteo y Materiales de envasado innovadores. Las inscripciones para las visitas guiadas se abrirán a partir del 24 de enero en la página web de la feria.
PRESENTACIONES EN VIVO
En el “Speakers Corner” o rincón del orador, los expositores presentarán sus empresas, su gama de productos y sus innovaciones a una amplia audiencia profesional. Durante toda la feria, cada 30 minutos, se sucederán estas presentaciones.
Además, los visitantes podrán presenciar exhibiciones especiales como la dedicada a las líneas de empaque robotizadas y otras sobre el diseño del empaquetado y envasado.
Por otra parte, poco antes del inicio de la feria, habrá demostraciones en vivo. Los interesados en ver el funcionamiento de una máquina específica podrán consultar los horarios de demostración. A través de la búsqueda de eventos “Event search” y su opción “Extended search” (búsqueda avanzada más área temática), en la página web de la Anuga Food Tec, podrán acceder a las categorías respectivas y a los horarios de demostración de las máquinas.
Más información:
www.anugafoodtec.com
Promueve y Acompaña:
Fuente: Revista AmeriCarne, Edición Nº122, Enero 2018
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