AMERICARNE 75 : ALIMENTARIA BARCELONA 2010

PLATAFORMA MUNDIAL DE LOS ALIMENTOS

Alimentaria 2010, el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, espera ser –una vez más –el centro internacional de negocios y la plataforma de las marcas mundiales orientadas al sector alimenticio.

Este año, la concentración del salón en un mismo emplazamiento plantea como objetivo esencial mantener el número de empresas participantes, pero las obliga a ajustar sus necesidades a la actual coyuntura económica. De este modo, el nuevo escenario pretende favorecer la participación empresarial mediante la posibilidad de asistir con stands más reducidos. Según previsiones de la organización, cerca de 5.000 empresas ocuparán unos 94.500 m2 de exposición, en los que se incluye la superficie destinada a las múltiples actividades que suponen el contrapunto lúdico y formativo del salón.

Se espera que más del 20% de los 150.000 visitantes del salón procedan del extranjero, porcentaje de internacionalización que se eleva al 30% en el caso de las empresas expositoras (más de 1.500 firmas de 75 países). Internacionalización para salir de la crisis

Alimentaria 2010 aspira a consolidarse como el vehículo de internacionalización de la industria alimentaria española y con tal objetivo está llevando a cabo un potente plan de promoción exterior. Una delegación del salón ha participado activamente en las Jornadas de Promoción Internacional de FIAB (Federación Española de Industrias de Alimentos y Bebidas) que ya han recalado en Irlanda, Suecia, República Checa, Croacia, Chile, Perú, Dubai, Brasil y Colombia.

La fiesta de las marcas

Junto a la internacionalización, la organización del salón trabaja especialmente para potenciar otros valores estratégicos como la innovación y la sectorización –con la coexistencia de sus 15 salones diferenciados bajo un mismo techo.

Innoval 2010

Concebido como clúster de nuevas ideas, Innoval mostrará a expositores, compradores, prescriptores y medios de comunicación centenares de productos innovadores, algunos de ellos aún en fase de prelanzamiento comercial.

Más valor añadido

En sintonía con Innoval 2010, tendrá lugar el VIII Foro Internacional de la Alimentación, con el tema: “Qué espera el consumidor de las marcas. El rol del fabricante como gestor de marca”.

Además, habrá nuevas iniciativas como Taste & Flavours of Spain y Sabores de España, o propuestas clásicas como BCNVanguardia, el Congreso Internacional de Gastronomía de Barcelona; el Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea o la gran final del III Concurso Cocinero del Año.

Por si eso fuera poco, se llevará a cabo: España, el País de los 100 Quesos, el IV y V Gama en directo (Restaurama volverá a congregar a una treintena de expositores que darán a conocer los últimos lanzamientos en maquinaria y productos relacionados al canal HORECA); Fundación Triptolemos: promocionará la investigación agroalimentaria en España; Jornadas Interpesca; y Best Pack.

Alimentaria 2010 se compone de los siguientes salones:

- Alimentación Ecológica, Salón de la alimentación ecológica.

- Congelexpo, Salón de los productos congelados.

- Expobebidas, Salón de las aguas, bebidas refrescantes, cervezas, mostos y sidras.

- Expoconser, Salón de las conservas y semiconservas

- Intercarn, Salón de los productos cárnicos y sus derivados

- Interlact, Salón de los productos lácteos y sus derivados

- Interpesca, Salón de los productos del mar, acuicultura y piscifactoría

- Intervin, Salón de los vinos y espirituosos

- Mundidulce, Salón de la dulcería, galletas y confitería

- Multiproducto, Salón de los productos alimentarios en general

- Olivaria, Salón del aceite de oliva y aceites vegetales

- Restaurama, Salón Internacional de la Restauración, panadería, pastelería y heladería

- Vegefruit, Salón de las frutas, verduras y hortalizas frescas

- A estos 13 salones, hay que añadir el Pabellón de las Autonomías –que reúne las participaciones de las diferentes Comunidades Autónomas españolas- el Pabellón Internacional –donde se agrupan parte de las empresas de origen internacional- y Premium, que por segunda edición consecutiva congregará empresas centradas en los productos gourmet y gastronomía de alta gama.

Retrato del visitante

Los profesionales que visitan Alimentaria responden a un perfil directivo con alto poder decisorio en sus organizaciones. Responsables de áreas comerciales, compras, importación, exportación, marketing y CEOs componen el retrato del comprador internacional que asiste al certamen. Según el sondeo realizado por Nielsen a los expositores del salón al cierre de la pasada edición, el 83% de los mismos tiene intención de volver a exponer en Alimentaria 2010, puntuando la calidad del salón con un 7 sobre 10.

Para mayor información: www.alimentaria-bcn.com