ARGENTINA: CARNES SANTAFECINAS
La actividad fue impulsada por la cartera productiva, en las instalaciones de la Sociedad Rural de Santa Fe. El seminario, que contó con la presencia del secretario del Sistema Agropecuario de la provincia, Luis Contigiani, presentó como objetivos la recuperación de la información así como reflexionar sobre la importancia de tener una marca santafesina de carnes bovinas. Ello visto como un aporte para el desarrollo ganadero santafesino y, al mismo tiempo, establecer un marco estratégico básico con vistas a su concreción.
En la reunión, cada experto tuvo a su cargo una exposición sobre el tema convocante ante un nutrido grupo de representantes de entidades ligadas al sector: Inta, Assal, Senasa y universidades, entre otras.
En la apertura, Fascendini manifestó: “Esta gestión por decisión del gobernador Antonio Bonfatti, tiene la firme idea de trabajar por la producción sustentable. Iniciativas como éstas –destacó– son una demostración de ello y del tipo trabajo que realizamos, en este caso, en materia de carnes”.
“A este camino –continuó el ministro– lo emprendimos bajo el concepto de «gobernanza», a partir del cual gestionamos en forma conjunta y con participación de todos los estamentos. Ejemplo de ello es que en el sector ganadero, hemos plasmado alianzas con el Inta y la Universidad Nacional del Litoral (UNL)”, agregó.
Además, el funcionario provincial destacó: “Estamos entusiasmados con el programa «Carnes Santafesinas» que no sólo se limita al sector bovino. Queremos generar valor agregado y productos de calidad que caractericen a nuestras carnes”, insistió Fascendini.
Fuente: Punto Biz
TAGS:
Post Relacionados
De esta forma compensaría el volumen que antes adquiría a EEUU, según informó el organismo ruso de control veterinario y fitosanitario, Rosselkhozandor. El año pasado hubo menos venta de carne argentina a Rusia por restricciones desde Buenos Aires.
La planta frigorífica se instalaría en la norteña ciudad de Feliciano. La idea es fortalecer a los pequeños y medianos productores en la etapa de industrialización. Será una industria de ovino y porcino.Con la construcción de esta planta de faena de ovinos se intenta fortalecer la marca Cordero Entrerriano para ofrecer un producto diferenciado que conquiste nuevos mercados.
El martes 1 de abril se conmemoró el centenario de la primer Agronomía Regional del país en Mercedes, provincia de Buenos Aires. La misma se instaló con la intención de difundir óptimas prácticas agrarias. Aún faltaban seis años para la creación de la Chacra Experimental de Pergamino.
La campaña contra la fiebre aftosa en el partido bonaerense de Trenque Lauquen se cumplió en un 70 por ciento ya que se vacunaron unos 300 mil animales y aún faltan inocular 150 mil cabezas informó Fundalauquen, la entidad de productores a cargo de la vacunación.