Alimentos funcionales ¿De qué hablamos?

Actualmente resulta fundamental hablar sobre los #alimentosfuncionales, no sólo porque hablamos de alimentos saludables y producción sostenible, sino porque esto cambia el eje de interés del consumidor al momento de la compra 

El Méd. Vet. Dr. M.Sc. Gonzalo Aleu, profesor de la “Diplomatura en Calidad de res y carne bovina” nos cuenta un poco más sobre la temática:

✅¿A qué le llamamos alimentos funcionales? ✅¿Cómo influye esto en el consumo? ✅¿Qué lugar ocupa la carne en este contexto? 

Conoce más en la siguiente nota➡https://agroglobalcampus.com/los-alimentos-funcionales/