ACTIVIDADES ACADEMICAS EN EL MARCO DE FIAR/ EXPOAMERICARNE
Jueves 9 de mayo
15 00 hs TRAZUR
Conferencia a cargo de Dr. Hugo Estavillo.
Nombre de la conferencia: “Identificación y Trazabilidad Animal: Experiencia y situación actual en Uruguay. Por donde debemos empezar para implantar un sistema similar al de Uruguay en Latinoamérica”.
Contacto: agro100@gmail.com
16 00 hs SGS
Conferencia a cargo de:Germán Galassi.
Nombre de la conferencia:“El impacto de la certificación en el negocio de la industria de los alimentos”.
Contacto: ar.contactos@sgs.com
17 00 hs. CAT SQUARED
Conferencia a cargo de:Ing. Max Rivas.
Nombre de la conferencia:"La llave del Control de los Procesos".
Contacto: max.rivas@catsquared.com
18:00 hs COPAL
Conferencia a cargo de:Ing. Agr. Mercedes Nimo.
Nombre de la conferencia:“Alimentos y bebidas: perspectivas y oportunidades que ofrece el mercado internacional”.
Contacto: mnimo@copal.org.ar
Viernes 10 de Mayo
15 00 hs: UBA
Conferencia a cargo de:Lic. Carmen Arancibia Especialista en Ambiente. UBA Especialista en Microbiología y Algas (cyanobacterias).UBA Lic. en Ciencias Químicas
Nombre de la conferencia:“Impacto ambiental generado por efluentes de frigoríficos (faena, despostado y manufacturas).Caracterización y tratamiento de efluentes.”
Contacto: info@carmenarancibia.com.ar
16 00: ASOCIACION ARGENTINA PRODUCTORES DE PORCINOS
Conferencia a cargo de:Ing. Zootecnista Juan Luis Uccelli. Presidente A.A.P.P
Nombre de la conferencia: “La mejora de la eficiencia en la cadena de valor porcina, en un mundo cada vez más competitivo”.
Contacto: porcinos@speedy.com.ar
17 00: GS.1
Conferencia a cargo de:Ing. Roxana Saravia.
Nombre de la conferencia:“Trazabilidad y Codificación con estándares GS1, visibilidad en la cadena cárnica”.
Contacto: rsaravia@gs1.org.ar
18 00 hs :Universidad de Belgrano
Conferencia a cargo de:Ing. Agr. Leonardo Galaburri. Decano de Facultad de Cs. Agrarias de la Universidad de Belgrano.
Nombre de la conferencia:“Reingeniería de la Cadena de Carne Ovina”.
Contacto: leonardo.galaburri@ub.edu.ar
19 00 hs: PRO ECUADOR
Nombre de la conferencia:Sabores del Ecuador: Presentación de la Oferta Exportable.
Contacto:aspangenbergp@proecuador.gob.ec
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