¡Ya salió la Revista AmeriCarne Nº 141 - Marzo 2021!

¡En 2021 AmeriCarne se renueva! ✨🥩🐂

👉🏼📕📖🖥📲💻🎨Con un diseño más moderno y dinámico, en esta edición #141 lo invitamos a leer las últimas novedades sobre Bienestar Animal, Ingredientes, Nutrición, Tecnologías y Comercialización en la industria cárnica bovina. 

Encuentre estos temas desarrollados por destacados profesionales del sector:

✔️Ultrasonografía para la determinación de características de calidad de carcaza en animales vivos.
✔️Carnes curadas y embutidos fermentados con impecable apariencia y un toque auténtico.
✔️Etiquetado frontal: el cambio que necesitaba la industria alimentaria.
✔️Industria 4.0: la revolución tecnológica en alimentos.
✔️Descongelación de alto rendimiento.
✔️La comercialización de carnes post Covid-19.
✔️Nuevas formas de comerciar en tiempos de pandemia.