YA HAY QUE PENSAR EN LA TRAZABILIDAD DE LOS OVINOS
La propuesta ya fue aprobada y fue muy bien recibida por los productores. La trazabilidad ovina y caprina es un requisito que se arrastra desde 2004 y debió entrar en vigor el 1° de enero de 2008, pero para que los pecuaristas tuvieran más tiempo para poder cumplir esa exigencia se postergó por dos años más. El requisito también será exigido para los terceros países abastecedores de carne ovina al bloque y Uruguay, Australia y Nueva Zelanda se verán obligados a cumplir con el requisito.
En estos momentos la exigencia no beneficiaría a Uruguay en ese mercado, pero la buena noticia es que tampoco beneficiaría a sus competidores, porque Australia y Nueva Zelanda no tienen aprobada la trazabilidad individual en la Unión Europea.
La Unión Europea es el principal mercado para los cortes ovinos de alto valor y dentro del bloque Uruguay tiene una cuota de 5.300 toneladas que debe cumplir todos los años y lo hace con éxito.
El cupo es para carne desosada y de alto valor.
Fuente: NoticiasRurales.com.uy
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