XXIII SALON INTERNACIONAL DEL CLUB DE GOURMETS 2009
El encuentro esperado por el sector, considerado el primero de tales características en Europa, se desarrollará durante cuatro días en los que miles de visitantes recorrerán pabellones haciendo cata y degustación de otros tantos miles de productos gastronómicos de primera calidad.
Esta Feria internacional, y de carácter exclusivamente profesional, viene realizándose desde 1986 y gracias a sus exitosas ediciones anteriores es considerada uno de las más importantes del año.
Entre pabellones nacionales, regionales y sectoriales se esperan cerca de 1.300 expositores que presentarán sus productos procedentes de más de 80 países.
En esta oportunidad, el festejo del encuentro es por partida doble: El Grupo Gourmets, organizador de la feria, cumple XXXIIII años y el Salón Internacional del Club de Gourmets, alcanza este año su XXIII edición. Se trata de dos importantes aniversarios que el Grupo Gourmets quiere celebrar con todos sus clientes y amigos.
Feriasalimentarias.com, con Irene Salazar como Manager del evento, es agente oficial exclusivo de la feria en Argentina, Uruguay y Brasil. Llevará a la feria dos pabellones oficiales argentinos: el IPCVA, Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina y PROSAP, organizado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA), con una amplia gama de productos gourmet.
La producción argentina de alimentos y bebidas de alta gama se presentará en la feria, reafirmando la posición del país en este sector. Además, expositores individuales de México, apoyados por ProMéxico, darán también realce a la feria con el particular perfil de su oferta exportable.
GOURMET PARA LOS DE ACA Y LOS DE ALLA
El 80% de los expositores regresa nuevamente cada año, esto es prueba inequívoca de que el Salón de Gourmets cumple sus expectativas. Además, la presencia de expositores extranjeros aumenta en cada edición y constata la proyección internacional de la feria.
El perfil del visitante de este salón incluye a fabricantes, productores y elaboradores del sector de la alimentación y las bebidas de calidad de todos los rincones de España, así como de otros países.
Las actividades paralelas que ya han sido confirmadas son:
-XII Campeonato de España de Cocineros/Grupo Gourmets/Jóvenes Restauradores/Bocuse d’Or
-XVI Concurso de Cortadores de Jamón/Dehesa de Extremadura
-Entrega de Premios de la Guía de Vinos Gourmets 2009
-II Concurso de Abridores de Ostras (Écailleurs)
-XIV Túnel del Vino/MAPA
-XVI Concurso de Cortadores de Jamón/Dehesa de Extremadura
-Entrega de Premios de la Guía de Vinos Gourmets 2009
-II Concurso de Abridores de Ostras (Écailleurs)
-XIV Túnel del Vino/MAPA
Al cierre de esta edición los expositores extranjeros confirmados son: Italia (país invitado), Francia, Irlanda, Portugal, Polonia, Hungria, EE.UU
Además, Latinoamérica estará allí, representada por Argentina: Pabellón del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina; Pabellón de SAGPyA Secretaría de Agricultura, Ganadería Pesca y Alimentos en preparación.
Además, Latinoamérica estará allí, representada por Argentina: Pabellón del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina; Pabellón de SAGPyA Secretaría de Agricultura, Ganadería Pesca y Alimentos en preparación.
También por México: ProMéxico brinda apoyo económico a expositores individuales, consúltenos por la tramitación. Y Chile: Programa PIAC, stand en preparación.
PRINCIPALES ACTIVIDADES
PEN: PUNTO DE ENCUENTRO DE NEGOCIOS DEL SALON
Las reuniones, tipo workshop, son breves, entre 20 y 30 minutos, y lo que se persigue con ellas es que tanto los compradores como los expositores establezcan el primer contacto.
Invitados por el Grupo Gourmets en colaboración con el ICEX, una cincuentena de compradores procedentes de Alemania, Brasil, Canadá, EE.UU., Estonia, Finlandia, Francia, Japón, México, Noruega, Polonia, Reino Unido, Rusia, y Suecia mantendrán entrevistas con diferentes expositores, disponiendo también de un programa especial para los compradores interesados exclusivamente en los productos ecológicos.
La Organización propicia los encuentros comerciales con los expositores, facilitando, si lo precisan, un servicio gratuito de intérpretes.
Las reuniones, tipo workshop, son breves, entre 20 y 30 minutos, y lo que se persigue con ellas es que tanto los compradores como los expositores establezcan el primer contacto.
Invitados por el Grupo Gourmets en colaboración con el ICEX, una cincuentena de compradores procedentes de Alemania, Brasil, Canadá, EE.UU., Estonia, Finlandia, Francia, Japón, México, Noruega, Polonia, Reino Unido, Rusia, y Suecia mantendrán entrevistas con diferentes expositores, disponiendo también de un programa especial para los compradores interesados exclusivamente en los productos ecológicos.
La Organización propicia los encuentros comerciales con los expositores, facilitando, si lo precisan, un servicio gratuito de intérpretes.
EL TALLER DE LOS SENTIDOS GOURMETS
Prosigue con la tarea de acercar al consumidor al mundo de la alimentación. Aulas Sensoriales y Formativas, Túneles del Queso, del Aceite de Oliva Virgen, del Vino, de Productos Ecológicos, Degustaciones y Catas Comentadas son parte del atractivo programa del Taller de los Sentidos Gourmets, donde los asistentes pueden conocer y degustar los mismos productos que se exhiben en el Salón de Gourmets, cuyo acceso está restringido a los profesionales.
La Comunidad invitada a la X edición del Taller de los Sentidos Gourmets será Asturias, con una muestra de toda su gastronomía y sus productos autóctonos: la sidra tradicional y de alta expresión, 40 tipos de quesos, ternera asturiana, fabes, Vino de la Tierra de Cangas, producto ecológico, etc…
Entre las actividades del X Taller de los Sentidos Gourmets destacan el Taller del Pescado, del Queso, del Aceite de Oliva, del Pan, Rincón del Pan y del Vino, Coctelería y Jazz Session y la degustación del Salmón/Norge, entre otras.
FORO DEL VINO GOURMET
La Comunidad invitada a la X edición del Taller de los Sentidos Gourmets será Asturias, con una muestra de toda su gastronomía y sus productos autóctonos: la sidra tradicional y de alta expresión, 40 tipos de quesos, ternera asturiana, fabes, Vino de la Tierra de Cangas, producto ecológico, etc…
Entre las actividades del X Taller de los Sentidos Gourmets destacan el Taller del Pescado, del Queso, del Aceite de Oliva, del Pan, Rincón del Pan y del Vino, Coctelería y Jazz Session y la degustación del Salmón/Norge, entre otras.
FORO DEL VINO GOURMET
Acompaña la importante presencia en la feria de los vinos de alta gama procedentes del viejo y nuevo mundo.
Para mayor información: www.gourmets.net
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