VISTO BUENO PARA LA CARNE DE LIEBRE

Unas 4.357 toneladas de carnes frescas de liebre fueron exportadas en 2005, lo que representó un incremento del 17 por ciento respecto a las 3.712 toneladas de 2004, informó hoy el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Las ventas al exterior del producto significaron ingresos de divisas por unos 16,8 millones de dólares estadounidenses, un tres por ciento más que los 16,2 millones obtenidos en 2004, de acuerdo con las certificaciones del organismo sanitario argentino. El principal destino para las carnes frescas de liebres argentinas fue Alemania, hacia donde se embarcaron 2.396 toneladas por valor de casi 7,2 millones de dólares. También se registraron exportaciones a Países Bajos, 1.039 toneladas por 5,3 millones de dólares; Bélgica, 522 toneladas; Italia, 240 toneladas; y Francia, 127 toneladas, entre otros mercados. Los cortes exportados, carcaza, cuarto trasero, lomo, cuarto delantero y carne sin hueso, se envasan bajo estrictas normas de calidad estipuladas por los países importadores del bloque.

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