VENEZUELA: LA PRODUCCIÓN DE CARNE AUMENTÓ 23% DURANTE EL PRIMER CUATRIMESTRE DE 2011
De la misma forma, se registró una disminución en las reses importadas que fueron beneficiadas durante los primeros cuatro meses de 2011, al pasar de 141.095 en 2010 a 95.657 animales beneficiados desde enero hasta abril de este año.
Estos animales, tanto nacionales como importados, fueron beneficiados en los 52 mataderos y en las 240 salas de matanza que existen a nivel nacional, para producir un total de 200 mil toneladas de productos cárnicos.
El viceministro de Circuitos Agroproductivos y Agroalimentarios, del Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras (MAT), Yván Gil, indicó este lunes que dichas cifras pueden ser verificadas en cualquiera de los centros de beneficios, las mismas fueron validadas por médicos veterinarios.
Resaltó que el aumento en la producción de carne de alrededor de 48% es producto de diversas políticas agrícolas entre las que destacan: acceso al financiamiento a pequeños y medianos productores, vacunación gratuita a animales, implementación de tecnología genética, importación de reses para mejorar ganado nacional, acompañamiento técnico, establecimiento de pastos, entre otras medidas.
“Este año con seguridad podemos decir al pueblo de Venezuela que la producción nacional cerrará sobre las 600 mil toneladas de carne bovina. Esto es un récord nacional”, agregó Gil.
Resaltó que Venezuela cerró el año 2010 con un consumo promedio de 24 kilos per cápita al año de carne; 41 kilos per cápital al año en carne de pollo; 10 kilos per cápita al año de cerdo y pescado, respectivamente.
“Nosotros tenemos un pueblo que come por encima de los 75 kilos de proteína animal per cápita al año recomendados por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por su siglas en inglés)", puntualizó el viceministro del MAT.
TAGS:
Post Relacionados
El consumo anual promedio de productos cárnicos en México se estima en siete millones de toneladas métricas, ocupando así el sexto lugar a nivel mundial. En cuanto al consumo per cápita, fue de 17,6, 15,9 y 29,4 Kg/persona en los casos de carne de vacuno, de cerdo y de pollo, respectivamente, según la información de la Asociación Nacional de Empacadoras Tipo Inspección Federal (ANETIF), recogida por El Sol de México.
Red Alimentaria organiza “La Boutique de la Carne”, una carnicería piloto en funcionamiento, montada en el Salón ExpoAmeriCarne, que se realizará en el marco de la exposición Fiar 2013, en Rosario, Argentina, del 8 al 11 de mayo.
Cevac IBird es un nueva opción en vacunas variantes frente a Bronquitis Infecciosa. Adecuada protección cruzada frente a la cepas QX y Q1 de BI.
SOLO AVES & PORCINOS EDICION 29: FIAR 2011/ EXPOAMERICARNE UN COMPLETO MAPA FERIAL PARA TODA LA INDU
En su 7° Edición, presentará la totalidad de la oferta alimentaria a través de un mapa ferial que abarcará productos e insumos, tecnología y equipamiento, packaging y servicios en general. El salón monográfico ExpoAmeriCarne albergará a numerosas empresas del sector. Sólo aves y Porcinos estará presente en el stand 632.