En AmeriCarne de enero los protagonistas del negocio analizan lo que dejó 2016 y proyectan qué puede deparar 2017. Jorge Torelli (IPCVA), Mario Ravettino (Consorcio de Frigoríficos Exportadores ABC), Daniel Urcía (FIFRA) y José Luis Triviño (CAF) contaron buenas y malas de un año en que mejoró el ambiente institucional y, en líneas generales, comenzó a consolidarse una tendencia favorable. Aspectos positivos que, según los entrevistados, aun no alcanzan para impulsar un crecimiento vigoroso.