URUGUAY: TRES FEEDLOTSS EXPORTARÁN LA CUOTA CÁRNICA DE ALTA CALIDAD A LA UNIÓN EUROPEA
En Uruguay ya hay tres corrales de engorde, cuya carne será destinada a cubrir la cuota cárnica de alta calidad (cuota 620), con destino a la Unión Europea.
A decir de El País, la habilitación de los corrales de engorde, primero ante la Dirección Nacional de Medio Ambiente (DINAMA), y luego ante la División de Sanidad Animal del Ministerio de Ganadería de Uruguay, avanza a buen ritmo.
Al respecto, el director interino de Sanidad Animal, Fernando Etchegaray, confirmó que Uruguay ya cuenta con 25 empresas de engorde habilitadas, pero "produciendo para la cuota de carnes de alta calidad son sólo tres".
Cabe mencionar que el Ministerio de Ganadería hace dos auditorías durante el proceso de engorde (100 días), certificando que se cumplen con los protocolos establecidos.
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