URUGUAY EXPORTÓ MÁS CARNE VACUNA Y A MAYOR PRECIO

Las exportaciones de carne bovina aumentaron un 7% en dólares y 5% respecto al volumen peso, mientras que las de carne ovina disminuyeron 25% en dólares y 17% en cuanto al volumen en comparación al mismo período del año anterior.

Los ingresos obtenidos por carne bovina representan un 82% del total embarcado por el sector cárnico, mientras que la participación de la carne ovina es de 3%.

Expresadas en peso con hueso, las exportaciones ascendieron a 95.025 toneladas y sumaron 365 millones de dólares. Los principales compradores de este producto, tomados como bloques económicos o países individuales, fueron en orden de importancia, Federación Rusa, Nafta, Unión Europea, Israel y Mercosur concentrando el 84% del total exportado.

 En cuanto a las exportaciones de carne ovina, expresadas en peso con hueso ascendieron a 3.554 toneladas y sumaron 14 millones de dólares. Los principales compradores de este producto fueron, en orden de importancia, el Mercosur, la Unión Europea y China concentrando el 60% del total exportado.

En cuanto a la faena, la de bovinos disminuyó un 5% y un 37% lo hizo la de los ovinos.