URUGUAY ESPERA AL MERCADO MEXICANO

El director ejecutivo de la Cámara de la Industria Frigorífica, Daniel Beleratti, sostuvo que espera que en los próximos meses México habilite el ingreso de carne uruguaya a su mercado. "Ojalá que en los próximos mes o mes y medio podamos acceder a ese mercado que injustamente nos han mantenido fuera de él sin ninguna razón", acotó. El director del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Javier Trujillo, dijo que Uruguay, Chile, Canadá y Australia pueden ocupar el vacío que ha dejado Estados Unidos como principal proveedor extranjero de carne a México, mientras dure la prohibición de importar derivados de ganado vacuno de ese país. Según Beleratti, las autoridades mexicanas han dilatado la autorización para que las carnes uruguayas ingresen en el mercado azteca. Sin embargo, con la aparición de la vaca loca en Estados Unidos, según Beleratti, las autoridades mexicanas "han reaccionado" aunque lamentó que fuera por "un tema tangencial" y no por las cualidades de la carne uruguaya. Chile, Uruguay, Canadá y Australia pueden ocupar el vacío que ha dejado Estados Unidos como principal proveedor extranjero de carne a México, mientras dure la prohibición de importar derivados de ganado vacuno de ese país. México prohibió la importación de carne, vísceras y cualquier producto fabricado a base de res, así como los envíos de bovinos vivos desde EEUU el pasado 24 de diciembre tras la aparición de un caso del llamado mal de las "vacas locas" en el estado de Washington, al noroeste del país."Se mantendrá hasta que (EEUU) nos dé la información suficiente que nos permita estar en condición de levantar esa prohibición", señaló el funcionario. La Secretaría de Agricultura había anunciado que la semana pasada viajaría a Washington un grupo de epidemiólogos mexicanos para evaluar la situación sanitaria, pero Estados Unidos pidió aplazar la visita. "Es parte importante para (la evaluación) la visita y eso (la postergación) contribuye a que no se levante la medida tan pronto; pero se va a hacer en el tiempo que las autoridades estadounidenses consideren apropiado", afirmó Trujillo. Alrededor de un 70 por ciento del consumo de carne bovina en México es producida en el país y EEUU es su principal proveedor extranjero.

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