URUGUAY COMPRA CARNE ARGENTINA

Los novillos especiales en Argentina cuestan 25% menos que en Uruguay, por lo que, para contrarrestar las subas registradas en las últimas semanas en todo el país, varias firmas analizan importar cortes cárnicos, con y sin hueso. El ministerio de Ganadería dio a conocer este miércoles una disposición por la que obliga a los importadores a presentar una solicitud de autorización ante esa secretaría de Estado, la que antes de expedirse consultará al Departamento de Sanidad de Estados Unidos. Las barreras sanitarias uruguayas, establecidas ante brotes de fiebre aftósica en algunos países de la región, prohiben puntualmente el ingreso de carne de Brasil y determinan el estudio para cada caso en particular sobre otros países, incluyendo el ganado en pie. Martín Aguirrezabala, ministro de Ganadería, dijo que la suba de la carne vacuna en Uruguay es "coyuntural" y que "hay que actuar con prudencia", mostrándose contrario a intervenir en el mercado. En julio último, la exportación de carne uruguaya creció 38%, siendo Estados Unidos el principal comprador. Ese hecho y la falta de ganado óptimo para la faena, debido a las duras condiciones del tiempo en el invierno austral, explican las alzas de los precios, indicaron por su parte voceros de los carniceros. En el transcurso de 2002 Uruguay exportó 258.000 toneladas de carne vacuna y el consumo interno se situó -en ese período- en 500 toneladas diarias, para los 3,38 millones de habitantes.

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