URUGUAY: CARNES ANGUS LOGRÓ EL INGRESO A LA CUOTA HILTON

Diego Crosta, gerente de Carne Angus del Uruguay, explicó que el año pasado se hicieron algunas experiencias de exportación para hoteles en Europa y a fines de año se vio la posibilidad para potenciar el programa y en el marco de proyectos innovadores se logró el cupo. “Vamos a exportar directamente a góndola en Inglaterra y a restoranes en el resto del continente. Es un proyecto a tres años e Inac controlará que su marcha se ajuste a lo planteado. Tenemos que hacer algunos ajustes en el plan de marketing y comercialización”, indicó.

Carne Angus está asociada a la firma BPU que opera el frigorífico Solís y además construye un frigorífico en Durazno, y que hizo una importante inversión para el porcionado de la carne a exportar. Actualmente se faenan unas 700 cabezas Angus mensuales pero el acuerdo implicará duplicar esa cantidad.