TECNOLOGÍA ESPAÑOLA EN LA WORLD WIDE FOOD EXPO

En tan sólo cuatro años, la World Wide Food Expo (también conocida por AMI, ya que es uno de los principales patrocinadores) ha crecido un 14% en cuanto a visitantes. Potenciales compradores de alrededor del mundo acuden a este evento para encontrar soluciones dentro de alguna parte del proceso de fabricación en la cadena alimenticia. Desde procesado y packaging, hasta aditivos, equipos de handling, distribución hasta las últimas tecnologías en la industria avícola y cárnica.

Esta feria constituye la principal exposición de procesamiento, envasado, equipos, ingredientes y servicios de la industria de alimentos (básicamente carne) y bebidas y es un evento ineludible para las empresas con intereses en el mercado estadounidense y centroamericano.

AMEC-AEFEMAC

Como quedó claro en la pasada edición de IFFA en Frankfurt, la tecnología española para la industria cárnica y muy especialmente la maquinaria para el procesado de productos, tanto en curados como elaborados, sigue siendo una de las más importantes a nivel mundial. Es en este campo donde las empresas españolas siguen presentando novedades.

AMEC AEFEMAC, en su objetivo de seguir avanzando con las empresas del sector, coordinará un nuevo grupo de empresas.

En la tabla adjunta detallamos la participación española que bajo la coordinación de AMEC AEFEMAC expondrán en este certamen.

INDUSTRIAS GASER, S.L.	North Hall	2841
ULMA C. Y E.S. COOP. ( DIVISIÓN PACKAGING)	North Hall	212
METALQUIMIA, S.A.	North Hall	441
NC HYPERBARIC, S.A.	South Hall	3118
EQUIPAMIENTOS CARNICOS, S.L. - MAINCA	North Hall	872
ESTRATEGIAS ALIMENTARIAS, S.L.	South Hall	3709
INELVI-INDUSTRIAL ELECTRICA VILAR, S.L.	South Hall	3709
E.F.C., S.A.	South Hall	3709
TAVIL - INDEBE, S.A.	South Hall	3709
VENTA DE ESPECIALIDADES QUIMICAS, S.A. (VEDEQSA)	South Hall	7129

La presencia de maquinaria española es similar en superficie y netamente mayor en cuanto a volumen de empresas representadas a la anterior edición. Concretamente se ocuparán 700 m2 y participarán 10 empresas, algunas de las cuales de nueva incorporación en esta feria.

En cuanto al mercado argentino, para la maquinaria española se advierten nuevas oportunidades.

El mercado cárnico en este país se está recuperando y en el 2006 todo y que logramos aumentar un 300% el número de exportaciones, los números en este país no son muy significativos ya que exportábamos poco y no vendemos lo deseado.

TAGS:

En el marco de las acciones que realiza “Red Acción y Desarrollo” integrado por Apymil - Apymel Santa Fe, el INTA Rafaela, el INTI Lácteos, la Universidad Nacional del Litoral, el Ministerio de Producción de la Provincia de Santa Fe y el acompañamiento de AdePIA, Asociación de Proveedores de la Industria de la Alimentación, y el Parque Tecnológico de la UBA, Universidad de Buenos Aires, se plantea el desafío de la construcción de un nuevo modelo de desarrollo, capaz de valorizar las potencialidades individuales para transformarlas en un proyecto colectivo, integrando la cadena de valor de la Industria de la Maquinaria a la Cadena de Valor Láctea, asistidos por los responsables de la generación del conocimiento y la investigación.