SOMMET DE L’ÉLEVAGE: LA CUMBRE GANADERA POR EXCELENCIA
Durante 3 días, del 4 al 6 de octubre, se desarrollará la 26ª edición de la muestra Sommet De L’Élevage (Cumbre de la Ganadería), a celebrarse en el centro de exposiciones Halle d’Auvergne en Clermont-Ferrand, Francia.
Este año se esperan 2.000 animales de pedigre de alta genética -exhibidos por 70 criadores- y 1.500 expositores –300 de los cuales serán internacionales, procedentes de 31 países.
Además habrá 40 simposios y conferencias técnicas y campeonatos de distintas razas, entre otros eventos y atracciones, dispuestos para unos 88.000 visitantes, que se estima recorrerán los 180.000 m2 de la muestra, fiel vidriera tanto del sector ganadero como de la industria agroalimentaria francesa.
En ganadería vacuna, la raza continental gala Limousin será la invitada especial de este año, ocupando el centro de las pistas. Allí exhibirá sus reconocidas cualidades maternas y carniceras, con más de 400 ejemplares que competirán en su campeonato nacional.
Por otra parte, por primera vez, el Sommet recibirá a dos razas internacionales: la Azul belga y la Hereford.
En materia ovina estarán las razas Charollais, Texel e Ile de France, con sus respectivos campeonatos regionales.
Como es habitual, para los visitantes extranjeros habrá un Centro de Negocios, que concentrará las rondas comerciales.
Finalmente, esta edición del Sommet sumará también un área para maquinaria agrícola.
Entre las numerosas instituciones técnicas francesas presentes en la muestra, se destaca el ADIV, Instituto Técnico Agroindustrial de la Carne Vacuna, especializado en desarrollo e investigación, que presentará sus últimos proyectos e innovaciones para la industria cárnica bovina.
También asistirá el INRA, Instituto Nacional de Investigación Agronómica, que brindará su experiencia en innovación para el manejo ganadero, exhibiendo varios de sus proyectos a nivel nacional, regional e internacional.
Más información:
www.sommet-elevage.fr
Fuente: Revista AmeriCarne Nº120
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