SOLO AVES & PORCINOS 30: EDITORIAL / ESLABONES CLAVE EN EL DESARROLLO DE LATINOAMERICA

Poseen una matriz de producción eficiente en cuanto a la materia prima y a la integración de la producción primaria con la industrialización y la exportación. Gracias al ingenio y creatividad empresarial, estas industrias han mantenido, en los últimos años, un crecimiento sostenido en valores que las ha posicionado finalmente como dos de los sectores de la agroindustria más dinámicos.

En ese sentido, la Región tiene una perspectiva alentadora. El logro de la excelencia en calidad de estas carnes, está dado por la consideración de diferentes factores que hacen a los atributos y autenticidad, ambos conceptos vinculados al origen y las buenas practicas en la producción. De esta manera, logran garantizar a los consumidores un valor diferencial.

Frente a este contexto, la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) presenta la 3º edición del Congreso Argentino de Nutrición Animal, dirigido a profesionales, productores, proveedores de insumos y servicios, y usuarios vinculados al mundo de la alimentación animal, a su salud y a su bienestar, incluyendo el cuidado del medio ambiente, el nuevo escenario de los biocombustibles y las tecnologías de aprovechamiento de los subproductos de destilería en las diversas especies. Será un espacio potenciador del intercambio de experiencias y negocios, a través de conferencias, debates y la presencia de las principales empresas y referentes de la industria, tanto local como internacional.

En el concierto mundial, Latinoamérica y el Caribe suministran el 35 % de la carne de pollo y el 1% de huevos y ovoproductos. En ese contexto, la realización de un congreso no es un dato menor. En septiembre próximo, Argentina será sede del XXII Congreso Latinoamericano de Avicultura. Se esperan más de 30.000 visitantes, provenientes de toda América, principalmente de Latinoamérica y mayormente de Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Uruguay, Perú y Paraguay. Habrá, entre otras cosas, conferencias sobre sanidad, calidad, manejo, nutrición y genética.

Es un momento clave para impactar decisivamente sobre dos explotaciones cuyo potencial es infinito. Por eso, desde Red Alimentaria, alentamos a quienes se esfuerzan en jerarquizar el crecimiento, y seguiremos acompañando a estos sectores en cada paso que dan, brindándoles soluciones, servicios y agendas que potencien un sólido crecimiento.