SENASA ARGENTINA: SE APROBÓ EL PROTOCOLO DE SANIDAD QUE PERMITE EXPORTAR CARNE A RUSIA
Así lo dispuso mediante la resolución 187/2013, publicada hoy en el Boletín Oficial, que incorpora al ordenamiento jurídico las pautas acordadas con la Federación Rusa, en forma similar a la aprobada para la Unión Europea.
Se entiende como "Carne Vacuna de Calidad Superior" a los cortes de carne seleccionada obtenida de novillos, novillitos, toros jóvenes o vaquillonas alimentados exclusivamente a pasturas desde su destete o pastoreo y dieta balanceada.
La carne vacuna de calidad superior se debe obtener de animales mantenidos en establecimientos primarios registrados y autorizados que cumplan con condiciones de producción determinadas y verificadas por el Senasa.
Luego del desposte, tras la faena, la carne se debe envasar al vacío en envases plásticos que se deben colocar en cajas inmediatamente y etiquetar.
TAGS:
Post Relacionados
Cabaña Argentina, presente en cada una de las etapas del proceso de producción de sus de cortes frescos, fiambres y embutidos de cerdo, ha logrado un nuevo reconocimiento en este 2010. Así, luego de un exhaustivo análisis cualitativo y compositivo por parte de la Fundación Cardiológica Argentina, los productos Lomo de Cerdo, Carré de Cerdo Dehuesado, Cuadril y Bola de Lomo han obtenido, por segunda vez, el Sello Aprobatorio representativo de un alimento Cardio-Saludable.
1ra cita europea de los profesionales de la ganadería, el SOMMET de l’ELEVAGE (CUMBRE de la GANADERIA) es uno de los principales salones internacionales especializados en las producciones animales.
La avícola Pollolín invertirá 11.000.0000 de pesos para llevar la planta de tratamiento de sus residuos líquidos a la meseta ubicada del otro lado del canal principal de riego.
El 18 de septiembre de 1920, hace exactamente hoy 90 años, 27 visionarios y progresistas criadores de AnGus, expresando su entusiasmo por mejorar la producción ganadera de nuestros campos, impulsando su raza, fundaron la Corporación Argentina de Aberdeen AnGus, hoy Asociación Argentina de AnGus.