SE VIENE ENTRE RIOS ALIMENTA 2011
Impulsado por la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER), el encuentro, del que participarán más de 180 empresas, busca mostrar el potencial de la provincia en esa materia.
Además, tiene entre sus objetivos posicionar a la Universidad como referente científico y tecnológico para el desarrollo de la región, generar lazos dinámicos con la comunidad y crear ámbitos de capacitación y discusión académica de fuerte impacto, entre otros.
El decano de la Facultad de Ciencias de la Alimentación, Hugo Cives indicó que "se trata de una feria orientada a toda la industria alimenticia en la que participarán no menos de 180 empresas de la provincia. Cada 10 o 12 stand de empresas privadas habrá uno oficial, como por ejemplo de la Comisión Técnica Mixta de Salto Grande (CTM) o de la Comisión Administradora para el Fondo Especial de Salto Grande (Cafesg), y el gobierno provincial tendrá uno de los más grandes".
"En ese espacio la Facultad de Ciencias de la Alimentación organizará jornadas científicas y tecnológicas ", mencionó y agregó que también participarán la Agencia de Ciencia y Tecnología de Entre Ríos (Actier) y el Consejo Empresario de Entre Ríos (CEER).
En esta línea de acción se vienen desarrollando reuniones interdisciplinarias donde se evalúan los diferentes aspectos del proyecto. En el curso de las mismas se fueron delineando los ejes principales de la expo: participarán las empresas grandes, medianas y las pequeñas innovadoras en el ramo alimentario; simultáneamente se realizará una jornada académica, en la cual se mostrará la producción científico tecnológica en el ámbito universitario e industrial; también se presentarán espectáculos artísticos y otros atractivos para el público.
El decano anticipó que se continuará avanzando con los preparativos para la muestra y que en muy poco tiempo se efectuará la presentación oficial de "Entre Ríos Alimenta 2011”.
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