REVISTA AMERICARNE EDICION 95:EMPRESA/ GRANJA 2 CUÑADOS/PRESENTE EN LA FIAR DE ROSARIO Y EN EL MUNDI

Del 8 al 11 de mayo pasados, unas 42 mil personas visitaron la exposición FIAR 2013, en la ciudad de Rosario. En el marco de la muestra, Red Alimentaria organizó “La Boutique de la Carne”, una carnicería piloto en funcionamiento. Allí, Granja 2 Cuñados tuvo una participación especial.

Así, tras mostrarse en Argentina como un exponente de calidad en carnes y productos de granja frescos y congelados, sumado a un servicio de excelencia hacia sus clientes y canal de distribución, la firma lució su capacidad de apertura y creatividad comercial, al convertirse en auspiciante del Mundial de Asado en Marruecos, competencia organizada por doceava vez por la World Barbecue Association (WBQA), con sede en Suiza.

La competencia contó, por primera vez, con una delegación argentina que buscó demostrar las bondades de este famoso plato criollo. En ese sentido, Granja 2 Cuñados apoyó a seis jóvenes de un equipo conformado por "Locos X el Asado", una comunidad online de más de 180.000 seguidores que promueve y conecta a asadores de todo el país y que, sumados a la comunidad online de Granja 2 Cuñados, conforman un número que alcanzaría al cuarto de millón de seguidores.

“Locos x el Asado” compitió con representantes de 42 países que fueron evaluados por un jurado de 200 chefs, críticos gastronómicos y periodistas que decidieron por sabor, apariencia y creatividad, cuáles son las mejores preparaciones del mundo.

El grupo nació a fines de 2011 por iniciativa de Kevin Chochlac (23) y Luciano Luchetti (23) de Buenos Aires. Para fomentar la comunicación entre sus miembros, además de la página en la reconocida red social, cuentan con un foro de recetas y blog en internet , un canal de TV en YouTube donde semanalmente se lanzan video - recetas y una tienda online donde se comercializan productos diseñados por ellos. Tal ha sido la repercusión que logró este emprendimiento, que pasó de ser un hobby a un trabajo para sus creadores. Así fue como hace unos meses, recibieron una llamada de Marruecos ofreciéndoles participar en el Mundial. Con ese objetivo, armaron un equipo al que sumaron chefs y asadores profesionales. A Kevin y Luciano se sumaron Pablo Luchetti (33), Joaquín Gómez Castañón (33), Felipe Sosa (28) y Ramiro Basilio (28). El equipo, previo a la partida, se reunía semanalmente para ensayar las recetas con productos de frescos de Granja 2 Cuñados, quien suministraba, los corderos en los cortes especialmente solicitados, simulando los mismos platos que utilizarían en Marruecos.
Una vez en Marruecos los "Locos X el Asado" tuvieron dos participaciones. La primera fue en un Match de Exhibición, una especie de partido amistoso, donde se enfrentó el cordero a la cruz versus el cordero a la mechoui, preparación estrella marroquí. Aquí se lucieron y ganaron. La segunda, fue en la competencia en sí, de la que participaron todas las delegaciones. En la misma tuvieron que preparar cuatro platos: uno con carne de cordero, otro con pollo, otro con res, más un postre que tiene que ser 60 por ciento asado. Aquí, Dinamarca salió primero.
Ahora, con la experiencia asumida, se preparan para seguir participando en los mundiales sucesivos, con la promesa de traer el evento a la Argentina.

Granja 2 Cuñados seguirá apoyando a Locos x el Asado, se involucrará en sus actividades de difusión y les brindará la mejor materia prima: la carne argentina.

Ahora, la actividad de Granja 2 Cuñados, al margen de su compromiso comercial con sus clientes, y continuo crecimiento en la zona, está focalizada en seguir agregando valor con los sucesivos planes de Responsabilidad Social empresaria, orientados en apoyar a instituciones que involucran niños y abuelos con necesidades urgentes de la zona Oeste.

Para mayor información: www.granja2cunados.com.ar