REVISTA AMERICARNE EDICION 89: EXPOSICIONES/ TECNOALIMENTOS EXPO 2012 / RETO A LA INNOVACIÓN DE LA I
Tiene por objetivo facilitar el intercambio comercial entre profesionales de la industria alimentaria, así como reunir en un solo lugar y tiempo, la oferta y demanda de la tecnología más avanzada, los insumos de mayor calidad y los procesos de vanguardia del sector alimentario.
El reto, promotor y objetivo de logros científicos, tecnológicos, económicos, sociales y personales, es el tema central de TecnoAlimentos Expo 2012: "El reto para el año 2012 es global; es sin lugar a dudas, un desafío que circunscribe, entre otros aspectos, el crecimiento y desarrollo de las empresas y de toda la industria, incluyendo la de los alimentos", comentó Gerardo Muñoz, Director General de la Expo. Y agregó: "Para TecnoAlimentos Expo 2012, el desafío, hoy, es realizar el encuentro de negocios más exitoso del sector alimentario, con la presencia del mayor número de fabricantes de alimentos de nuestra historia como organizadores, superando todo lo realizado anteriormente y poniendo al alcance de ellos —los fabricantes— la mejor y más completa oferta de insumos jamás reunida en un solo lugar. Ése es nuestro reto". Muñoz señaló que, para lograr las metas de la siguiente edición de TecnoAlimentos, "el camino es innovar en fondo y forma la manera de presentar la expo y los eventos paralelos a la misma". Por principio contaremos con el "Seminario del Sabor y Evaluación Sensorial", el cual es teórico y práctico, con todas las ventajas que esto conlleva, y el "Seminario de Salud y Bienestar en la Industria Alimentaria", tema de gran actualidad, y que se refiere a la prevención a través de una alimentación adecuada. Esto se logra con productos adicionados con vitaminas, fortificantes, productos para diabéticos, cosmecéuticos, etc., los cuales dan al fabricante de alimentos y bebidas la oportunidad de llevar a cabo innovaciones y crear nuevos productos para su mercado. Ambos seminarios cuentan con la participación de las principales empresas proveedoras y de conferencistas de talla internacional de la industria y la academia. En el mismo tenor, está el "Ciclo de Conferencias Técnico Comerciales", que se llevará a cabo dentro del área de exhibición, la cual ahora tendrá una superficie mayor (4 000 m2); esto permitirá a los asistentes a TecnoAlimentos Expo 2012 encontrar la oferta de más de 200 empresas que presentarán gran diversidad de alternativas para la fabricación e innovación de alimentos y bebidas.
Para mayor información: www.expotecnoalimentos.com
OJOOOOOOOO PARA RECUADROOOOOOOOOOOOO!!!
Fecha: Del 7 al 9 de agosto de 2012
Sector: Alimentario
Horario para expositores: 12:00 – 20:00 hrs.
Horario para visitantes: 13:00 – 20:00 hrs.
Lugar: WTC Ciudad de México
Salón Mexica (Planta alta)
Expositores: Más de 200 empresas
Visitantes: 5000 asistentes
Organiza: Alfa Promoeventos
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