REVISTA AMERICARNE EDICION 87: EMPRESA/ GS1 / GTC, ESTANDAR GLOBAL DE TRAZABILIDAD
La identificación de productos con códigos de barras es el primer eslabón de cualquier proceso que se base en la captura automática de datos, y cuando esa identificación pertenece al Sistema GS1 puede decirse sin lugar a dudas que cuenta con probada difusión y eficiencia.
GS1 es una organización global sin fines de lucro que se dedica específicamente al desarrollo de estándares y soluciones para mejorar los procesos operativos de la cadena de abastecimiento en distintos sectores de la industria y el comercio. GS1 Argentina, organización miembro de GS1, cuenta con una red de 8500 asociados a lo largo de todo el país,respaldada por nuestros líderes para la puesta en marcha de implementaciones y mejoras, así como para contar con asesoramiento y capacitación.
A partir de las normas y regulaciones que en todo el mundo fueron imponiéndose para combatir distintos flagelos que afectaron la salud y la vida de las personas, la trazabilidad se constituyó en un procedimiento clave para garantizar que cada producto en manos de un consumidor contara con un registro de su historia y su trayectoria, capaz de identificarlo ante cualquier eventualidad. Fue así como desde GS1 se comenzó a trabajar para desarrollar un Estándar de Trazabilidad basado en el Sistema GS1 de Identificación, posibilitando la visibilidad de la información necesaria en cada sector productivo o comercial.
El Estándar de Trazabilidad GS1 es independiente de las tecnologías de cada usuario, es independiente de la dimensión de la empresa y del sector al cual pertenezca, y define los requerimientos mínimos necesarios para la implementación de los procesos de tracking y tracing. Responde a las normativas legales y de negocio definiendo eficientemente los pasos “hacia adelante” y “hacia atrás”, detalla el modo de realizar registros confiables de información, y define los flujos de movimientos de productos físicos y los flujos de información.
El Estándar de Trazabilidad GS1 fue desarrollado para que lo implementen fabricantes, procesadores, productores de agroalimentos, productores del sector ganadero, productores de insumos, productores de envases y embalajes, proveedores logísticos, distribuidores, transportistas, minoristas, importadores, exportadores, servicios del sector salud.
El Estándar de Trazabilidad GS1 está disponible para todos los afiliados que lo requieran y para su implementación cuentan con Guías de ayuda específicas para cada sector, Capacitación en nuestro Centro de Desarrollo, in company o virtual por e-learning, Consultorías sobre la metodología GS1, soporte técnico para la identificación, captura y registro de información, auditorías a través del Programa GTC GS1, y la posibilidad de realizar pruebas piloto.
Para mayor información: www.gs1.org.ar
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